Makanan dari beberapa negara ini punya makna khusus. Makanan ini dianggap sebagai simbol kesehatan, keberuntungan, hingga kemakmuran.
Makanan tak hanya hadir untuk mengenyangkan perut. Di berbagai budaya, makanan juga memiliki makna khusus yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Bentuk, warna, nama, hingga cara menyajikannya dapat dikaitkan dengan harapan tertentu. Salah satunya harapan untuk memperoleh kesehatan, umur panjang, keberuntungan, dan kemakmuran.
Bahkan makanan-makanan tersebut telah dianggap sebagai bagian dari tradisi. Simbolnya sebagai harapan untuk umur yang panjang dipercaya dari generasi ke generasi.
Berikut ini 5 makanan simbol panjang umur dilansir dari The Fitchen:
1. Mie
Longevity noodles atau mie panjang menjadi simbol umur panjang dan kehidupan sehat dalam budaya China. Hidangan ini biasa disajikan saat ulang tahun, Imlek, dan perayaan penting lainnya.
Menu andalannya berupa mie yang dibuat sepanjang mungkin dan disantap tanpa dipotong. Bentuk mie yang panjang dipercaya menggambarkan harapan agar kehidupan seseorang juga berlangsung panjang.
Longevity noodle atau mie panjang umur bisa dibuat sendiri di rumah maupun memesannya di restoran. Resep dan penyajiannya dapat berbeda sesuai keluarga atau daerah di China.
2. Miyeokguk
Miyeokguk merupakan sup rumput laut yang identik dengan ulang tahun masyarakat Korea Selatan. Hidangan ini juga berkaitan dengan tradisi setelah seorang ibu melahirkan.
Menu andalannya berupa sup bening dengan rumput laut dan biasanya ditambahkan daging sapi. Miyeokguk dipercaya berkaitan dengan pemulihan setelah melahirkan serta penghormatan kepada ibu.
Miyeokguk disajikan dengan resep keluarga masing-masing. Hidangan ini merupakan makanan rumahan dan bagian dari tradisi, sehingga bisa ditemukan dalam berbagai versi.
Simak Video "Santai Bareng Keluarga di Rumah Makan dengan Suasana Perkampungan"
(dfl/adr)