Sebuah makanan bisa dihargai di suatu negara, tapi di negara berbeda justru dibuang karena alasan tertentu. Kenapa ya?
Bagi para traveler, berpergian ke luar negeri tak hanya soal menghampiri tempat-tempat ikonik dan bersejarah, tapi juga berhadapan dengan sepiring hidangan asing yang mungkin sangat berbeda dengan makanan di negara asal.
Namun, menu yang dianggap istimewa di sebuah negara, bisa jadi tidak berharga di negara lain. Bahkan, di negara lain, makanan yang sama bisa jadi langsung dibuang.
Lantas, makanan apa saja yang dianggap enak di satu negara tetapi langsung dibuang di negara lain? Dilansir dari Go2Tutors (21/8), berikut daftarnya!
1. Darah babi
Pork blood atau darah babi merupakan hidangan yang digemari masyarakat Filipina. Sering disebut sebagai Dinuguan, berupa rebusan daging dan jeroan babi yang kuahnya dimasak menggunakan darah babi, cuka, bawang, cabai, dan rempah-rempah.
Dari bahan dasarnya, hidangan dinuguan mungkin dianggap sebagai makanan yang ekstrem. Namun, bagi masyarakat Filipina, hidangan ini punya rasa gurih pekat, asam menyegarkan, dan sedikit pedas. Rasanya dianggap tidak semengerikan bayangan orang awam.
Namun, di beberapa negara barat, darah yang dihasilkan dari proses penyembelihan hewan dianggap sebagai produk sampingan. Darah tersebut biasanya dibuang, kecuali ada permintaan khusus kepada tukang daging untuk menyimpannya.
2. Kulit semangka
Ketika makan semangka, sebagian masyarakat dunia hanya menikmati daging buahnya saja lalu membuang bagian kulitnya. Namun, tidak dengan masyarakat di wilayah Amerika Selatan. Kulit buah semangka ini dianggap serius, diolah menjadi hidangan acar yang teksturnya padat dengan perpaduan rasa manis dan asam.
Biasanya acar semangka juga dibumbui dengan rempah, seperti cengkeh dan tradisi mengolah acar semangka ini telah berlangsung secara turun temurun.
Di China juga kulit semangka sering ditumis dengan bawang putih dan cabai, lalu disajikan sebagai hidangan pendamping sayuran.
Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
(aqr/adr)