Bangga! Nasi Bakar Khas Indonesia Dipuji Juri MasterChef Australia

Bikin bangga! Nasi bakar buatan wanita asal Indonesia sukses bikin juri MasterChef Australia kepedasan, tetapi tetap dipuji lezat hingga videonya viral lagi.

Masakan Indonesia kembali menarik perhatian setelah cuplikan video kontestan MasterChef Australia Musim 11 yang menyajikan nasi bakar viral di media sosial.

Hidangan tradisional yang dibungkus daun pisang itu mendapat pujian dari para juri, meski rasa pedasnya sempat menjadi perhatian.

Video tersebut dibagikan pengguna Threads @arifah.syifa32 (16/10/2026), yang mengaku bangga melihat nasi bakar Indonesia tampil dalam kompetisi memasak internasional.

"Bangga banget nasi bakar ini masuk di MasterChef Australia. Pakai daun pisang, daun semanggi, memang enak banget pasti," tulisnya dalam unggahan tersebut.

Ia juga menyoroti reaksi salah satu juri yang kepedasan setelah mencicipi hidangan tersebut. Meski begitu, juri tetap memberikan tanggapan positif terhadap rasanya.

Setelah ditelusuri, cuplikan tersebut berasal dari salah satu episode di MasterChef Australia musim ke-11 yang tayang pada 2019. Kontestannya adalah Tati Carlin, perempuan asal Banjarnegara, Jawa Tengah, yang menetap di Australia.

Saat mengikuti kompetisi tersebut, Tati menyajikan hidangan bernama Grilled Rice with Prawn Curry in Banana and Turmeric Leaves. Menu tersebut berupa nasi bakar dengan kari udang yang dibungkus daun pisang dan daun kunyit.

Perpaduan daun pembungkus dan proses pembakaran memberikan aroma khas pada hidangan tersebut.

Salah satu juri, Gary Mehigan, memuji masakan Tati dengan mengatakan, "Rasanya benar-benar sangat enak."

Sementara itu, juri tamu Maggie Beer menilai rasa pedasnya terlalu kuat sehingga sedikit menutupi rasa manis alami udang. Namun, hidangan tersebut tetap mendapat apresiasi berkat perpaduan bumbu, aroma rempah, dan sentuhan rasa asap.

Selain nasi bakar, Tati juga pernah memperkenalkan sejumlah makanan Indonesia lainnya, seperti rempeyek kacang, garang asem, pepes ikan, mie ayam, dan risoles. Rempeyek buatannya bahkan berhasil menarik perhatian juri George Calombaris dan mendapat banyak pujian.

Sebelum menetap di Melbourne pada 2008, Tati rupanya pernah bekerja selama 14 tahun di industri perhotelan Jakarta. Kemampuan memasaknya banyak dipelajari dari sang nenek sejak kecil.

Ia kemudian mengikuti kompetisi MasterChef Australia atas dorongan suaminya dan berhasil mencapai babak sembilan besar, sebelum tersingkir dari kompetisi tersebut.

Kemunculan kembali video nasi bakar tersebut pun mengundang rasa bangga netizen terhadap kuliner Indonesia. Mereka setuju bahwa makanan Indonesia semuanya enak.