Sedotan milk tea punya tampilan yang berbeda dari sedotan minuman pada umumnya. Rata-rata berbentuk pipih dengan tiga bolongan. Apa ya alasannya?
Milk Tea khas Taiwan China kini menjadi minuman yang populer di berbagai negara. Racikan tehnya berbeda dari teh susu biasa.
Perbedaan utamanya terdapat pada kualitas teh yang dipakai. Kebanyakan varian milk tea China-Taiwan menggunakan teh kualitas premium yang segar, dicampur dengan susu lebih ringan, dan minim penggunaan topping.
Selain rasa, kemasan milk tea juga cukup berbeda dari milk tea dulu. Milk tea China-Taiwan kini dikemas dalam gelas dengan desain yang estetik dan mewah. Ada pun sedotan yang dipakai juga berbeda.
Dalam beberapa merek, mereka menyiapkan sedotan berbentuk pipih atau gepeng. Kalau sedotan biasanya hanya punya satu bolongan, di sedotan milk tea ini terdapat tiga bolongan.
Keunikan bentuk sedotan tersebut lantas memicu pertanyaan dari banyak pelanggan. Tidak sedikit juga merasakan sensasi minumn yang unik karena bentuk sedotan tidak biasa,
Lantas, apa sebenarnya alasan di balik sedotan milk tea yang bentuknya gepeng dan ada tiga bolongan? Berikut penjelasannya yang dirangkum dari beberapa sumber.
1. Asal muasal milk tea
Sesuai namanya, milk tea sebenarnya adalah minuman yang terdiri dari campuran teh dan susu. Asal muasalnya masih simpang siur tetapi dikenal dulunya diciptakan oleh Tu Tsong He, pemilik kedai teh di Pasar Ya Mu Liao. Tu Tsong He terinspirasi ketika melihat bola tapioka sampai akhirnya ia menciptakan teh dengan tambahan topping pearl tea.
Di sisi lain, ada juga kisah yang menyebutkan jika teh susu ini tercipta berkat wanita bernama Liu-Han Chieh dari sebuah kedai teh Chun Shui Tang yang berlokasi di Taichung, Taiwan.
2. Racikan milk tea China-Taiwan
Milk tea atau teh susu sebenarnya sudah ada sejak lama. Dulu juga sempat mendapat popularitas tinggi, terutama milk tea yang disajikan dengan topping bubble tea atau boba.
Seiring waktu, trennya pun berubah. Milk tea yang digemari saat ini adalah milk tea khas China-Taiwan dengan konsep 'New Style Tea'.
Jika dulu milk tea berbahan dasar bubuk teh instan atau seduhan teh kualitas rendah, kini milk tea yang dijual di pasaran menggunakan daun teh segar pilihan. Mulai dari teh oolong, da hong pao, hingga jasmine yang diseduh langsung atau freshly brewed.
Komponen lain yang membedakan yaitu, milk tea saat ini diracik pakai susu segar asli atau fresh milk. Beberapa juga menawarkan tambahan topping, tetapi lebih sederhana. Misalnya, cheese foam, soy bean curd, atau konjac jelly.
Banyak merek milk tea zaman sekarang yang juga menerapkan sistem kustomisasi ketat di mana pelanggan bisa pilih kadar gula dan es sesuai preferensi.
(aqr/adr)