Sajikan Roti Canai, Kontestan MasterChef Ini Bikin Gordon Ramsay Terpukau

Masak roti canai dengan kuah kari ala Malaysia, kontestan MasterChef asal Malaysia ini berhasil buat juri dan Chef Gordon Ramsay terpikat.

Seorang kontestan asal Malaysia berhasil mencuri perhatian dalam ajang MasterChef Season 16 Amerika Serikat atau MasterChef: Global Gauntlet. Ia menyajikan roti canai, hidangan yang sangat populer di Malaysia.

Berkat racikan tersebut, ia sukses memukau para juri, termasuk Chef Gordon Ramsay. Bahkan roti canai buatannya meraih predikat salah satu hidangan terbaik dalam tantangan tersebut.

Kontestan bernama Jaime Tan itu memilih menyajikan roti canai dengan kari khas Malaysia, nasi aromatik, serta acar mentimun dan nanas. Menu tersebut terinspirasi dari keluarga dan akar budayanya sebagai warga Malaysia.

Dilansir dari World of Buzz (09/06/2026), dalam cuplikan episode yang dibagikan akun resmi MasterChef, Jaime mengakui bahwa pilihan makanan yang akan dibuatnya ini tergolong berani.

Roti canai dikenal sebagai makanan yang membutuhkan proses pembuatan cukup panjang, terutama pada tahap pembuatan adonan agar menghasilkan tekstur berlapis yang khas.

Meski demikian, Jaime tetap yakin dengan pilihannya dan berusaha menyelesaikan seluruh komponen hidangan dalam waktu kurang dari satu jam.

"Hidangan ini sangat berarti bagi saya. Saya harus memenangkan tantangan ini untuk ayah saya. Namun, ada begitu banyak komponen yang harus saya buat dengan tepat, dan saya benar-benar panik karena waktu yang tersedia sangat terbatas," ujar Jaime.

Saat menyajikan makanannya di hadapan para juri, Jaime menjelaskan bahwa roti canai merupakan roti pipih berlapis yang sangat populer di Malaysia. Hidangan tersebut kemudian mendapat respons positif dari para juri.

Meski berpacu dengan waktu, Jaime berhasil menyelesaikan seluruh menu sesuai target. Hasilnya, roti canai buatannya terpilih sebagai salah satu hidangan terbaik dari Tim Asia-Pasifik dalam tantangan tersebut.

Bahkan Chef Gordon Ramsay, yang terkenal sebagai juri MasterChef dengan kritikan pedasnya, cukup terpukau dengan roti canai buatan Jaime.

"Roti canai buatanmu tampak menggugah selera, dan saya cukup terpukau karena biasanya butuh waktu berjam-jam untuk membuat roti canai. Rasa karinya sangat enak, masih hangat, tekstur juga lembut. Rasanya seperti kamu masak kari ini selama enam jam, kerja yang bagus!" puji Gordon Ramsay.

Bagi Jaime, keberhasilan ini bukan sekadar soal kompetisi memasak. Dalam unggahan terpisah di media sosial, ia mengungkapkan bahwa hidangan tersebut merupakan bentuk penghormatan kepada sang ayah yang memiliki peran besar dalam hidupnya.

"Episode ini bertema Home Depot dan mengingatkan saya pada ayah. Beliau bekerja di Home Depot sepanjang hidup saya dan sering membuat roti canai dengan kari ini," tulis Jaime.

Sebelumnya, pada tahun 2023, roti canai pernah terpilih sebagai salah satu roti paling enak di dunia versi situs kuliner TasteAtlas.