.webp)
Khanom krok dinobatkan sebagai dessert terbaik Thailand 2026 versi TasteAtlas. Panekuk beras kelapa ini dipuji karena cita rasa khas dan nilai budayanya.
Khanom krok adalah panekuk beras kelapa khas Thailand dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Dessert tradisional ini dikenal beraroma santan dan bercita rasa gurih manis.
Makanan tradisional itu baru saja dinobatkan sebagai dessert terbarik Thailand 2026 versi TasteAtlas, sebuah platform kuliner global.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Penghargaan ini diberikan berdasarkan ulasan dan penilaian dari konsumen serta pencinta kuliner dari berbagai negara, lapor Bangkok Post (25/2).
 Khanom Krok, panekuk beras kelapa khas Thailand dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam Foto: iStock |
Hasil tersebut menunjukkan bahwa pesona dessert Thailand mampu menembus batas geografis dan budaya.
Wakil juru bicara pemerintah Thailand, Aiyarin Phanrit, mengatakan popularitas khanom krok menjadi bukti bahwa kuliner tradisional Thailand semakin diakui di panggung internasional.
"Hasil ini mencerminkan daya tarik dessert Thailand yang berhasil memenangkan hati orang-orang dari berbagai latar budaya," ujarnya.
Khanom krok dikenal memiliki karakteristik yang khas, mulai dari aroma santan yang kaya, tekstur luar yang renyah, hingga bagian dalam yang lembut.
 Khanom Krok Foto: iStock |
Proses pembuatannya pun dilakukan dengan teliti dan penuh ketelitian, mencerminkan kearifan lokal serta tradisi kuliner yang diwariskan turun-temurun.
Baca Juga
Perpaduan rasa gurih dan manis membuat kudapan ini digemari berbagai kalangan, baik warga lokal maupun wisatawan mancanegara.
Menurut Aiyarin, keunggulan khanom krok tak hanya terletak pada cita rasanya, tetapi juga pada nilai budaya yang dikandungnya.
"Dessert ini menyoroti keragaman warisan kuliner Thailand dan menegaskan peran makanan sebagai pilar penting soft power," tuturnya.
Ia menambahkan, kesuksesan khanom krok merupakan pencapaian kolektif seluruh masyarakat Thailand, terutama komunitas lokal, pelaku usaha, dan para penjaga tradisi pembuatan dessert.
Lebih lanjut, Aiyarin menyebutkan bahwa Kementerian Kebudayaan Thailand berkomitmen untuk terus mempromosikan modal budaya negara tersebut.
Upaya ini dilakukan guna menciptakan nilai spiritual sekaligus ekonomi melalui sektor kuliner dan pariwisata.
"Kami akan terus mengangkat kekayaan budaya Thailand agar memberi manfaat luas bagi masyarakat," tutupnya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN