.webp)
Mie instan dapat dikreasikan dengan aneka macam bahan. Rasanya pun bisa lebih enak dengan tambahan saus tomat. Begini caranya!
Jika mencari makanan yang enak, cepat, murah, dan efektif, mie instan menjadi pilihan makanan yang tepat.
Meski rasanya enak, ada kalanya mie instan terasa membosankan. Untuk membuatnya lebih istimewa, kamu bisa menambah beberapa macam bahan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu yang direkomendasikan adalah saus tomat. Tomat merupakan sumber asam glutamat yang kaya akan asam amino. Menambah sedikit saus tomat ke ramen dapat meningkatkan rasa yang umami dan sedikit sentuhan asam. Lalu mie instan tersebut juga bisa ditambah juga dengan minyak zaitun dan rempah-rempahan lainnya, lapor thedailymeal.com (3/2).
 Saus tomat bisa menambah kenikmatan semangkuk mie instan. Foto: istimewa |
Kalau mau bikin mie instan dengan saus ini, pertama kamu perlu menumis bumbu-bumbu, sayuran, dan saus tomat dengan minyak zaitun. Masak langsung mie instan ke dalam saus tersebut dan biarkan beberapa saat hingga saus menyerap keseluruhan ke mie.
Untuk saus tomat yang dipilih sebenarnya bebas saja sesuai selera. Kalau kamu memakai saus tomat yang rasanya sudah kuat, bisa diimbangi dengan tambahan parmesan gurih atau oregano.
 Saus tomat bisa menambah rasa umami dan asam. Foto: iStock |
Ketika mie mulai mengeluarkan buih-buih (bubble), di mangkuk lain, pecahkan telur dan aduk. Lalu tambahkan parutan keju parmesan atau pecorino. Lalu tambahkan sedikit saus tomat yang ada di wajan dan aduk bersama adonan telur.
Saat mie sudah matang, kamu bisa mencampurkannya dengan adonan telur tersebut. Tambahan ini memberikan tekstur yang lebih creamy pada mie instan. Kalau tidak suka telur, kamu juga bisa menambah sedikit mentega dan keju.
Racikan mie instan seperti ini tidak hanya membuat cita rasanya berubah, tetapi juga membuat hidangan sederhana ini naik tingkat ke level gourmet.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN