Traveling pada 2026 bukan lagi sekadar soal pemandangan, melainkan juga pengalaman rasa lewat wisata kuliner. Ada 3 kota di Asia yang direkomendasikan Michelin Guide 2026 sebagai destinasi wisata kuliner terbaik.
Makanan kini menjadi titik awal eksplorasi dunia. Berdasarkan penilaian Michelin Guide Inspectors dan para ahli kuliner, sejumlah destinasi Asia mulai menonjol sebagai tujuan wisata gastronomi yang patut diperhitungkan sebelum semakin ramai dan mahal.
Lewat daftar 'The Best Places to Travel in 2026 for Food Lovers: 16 Must-Visit Destination', benua Asia menyumbang tiga kota yang mampu bersaing dengan destinasi wisata kuliner populer dari Eropa, Timur Tengah sampai Amerika.
Dilansir dari Michelin Guide (07/01/2026), berikut 3 destinasi kuliner di Asia yang dinilai paling menarik untuk dikunjungi oleh para pencinta kuliner.
1. Cappadocia, Turki
Cappadocia di Turki selama ini dikenal sebagai destinasi wisata kelas dunia, dengan ciri khas balon udara yang menghiasi langit oranye di atas pemandangan alam indah. Namun pada 2026, kawasan yang masuk daftar Warisan Dunia UNESCO ini mulai mencuri perhatian lewat kebangkitan kulinernya.
Debut Cappadocia dalam Michelin Guide 2026 menandai perubahan penting, dengan 18 restoran terkurasi, termasuk satu restoran berbintang One Star Michelin dan lima tempat makan yang meraih Michelin Bib Gourmand.
Keunikan Cappadocia terletak pada kekuatan kuliner lokalnya. Sekitar 70% hidangan menggunakan bahan setempat dengan pendekatan f'arm-to-table' yang kian berkembang. Pengunjung dapat mencicipi sup tradisional, semur daging dalam periuk tanah liat, biji-bijian kuno, hingga anggur khas Anatolia.
Banyak restoran yang menghadirkan pengalaman bersantap autentik di Cappadocia. Teknik fermentasi dan metode memasak tradisional tetap dipertahankan. Menurut Michelin Guide, waktu terbaik berkunjung ke Cappadocia adalah bulan April-Mei serta Oktober, saat cuaca sejuk dan suasana lebih nyaman.
Simak Video "Martabak Red Velvet dan Sate Kulit Telur"
(sob/adr)