Tak semua jajanan kaki lima dibanderol dengan harga terjangkau. Beberapa produsen menjual versi premiumnya dengan harga puluhan ribu hingga ratusan ribu rupiah.
Jajanan kaki lima atau street food mengacu pada makanan yang ditawarkan di pinggir jalan. Makanan ini identik dengan harganya yang murah.
Namun, ternyata tidak selamanya jajanan kaki lima dibanderol murah. Sebab beberapa penjual mengkreasikannya kembali dengan bahan premium sampai masuk ke skala dapur restoran kelas atas.
Alhasil, makanan kaki lima tersebut berubah dari segi penampilan, penyajian, sampai harganya yang jauh lebih mahal. Berikut kreasi 5 jajanan kaki lima 'next level' yang punya harga selangit!
1. Lumpia Rp 10 juta
Di Indonesia dan Malaysia, lumpia tergolong sebagai camilan murah karena bisa dijual dengan harga ribuan rupiah saja. Umumnya kulit tipis lumpia diisi dengan sayuran, lalu dibungkus, barulah digoreng sampai renyah.
Namun, tidak dengan lumpia ini. Restoran Nimbus Kuala Lumpur berkolaborasi dengan restoran Bibi's Popiah di Ipoh menciptakan lumpia versi kelas atas yang dijual dengan harga fantastis.
Pasalnya, bahan yang dipakai premium, terdiri dari kepiting Alaskan King Crab yang dikukus selama 4-5 menit sebelum dibakar pakai alat blow torch, lalu ditambah irisan daun bawang dan truffle oil, lapor AsiaOne (13/11/2024).
Lumpia itu juga ditambah Ibaraki Keisui, sejenis buah pir dari Jepang yang dipakai sebagai pengganti bahan bengkuang. Supaya tampilannya lebih mewah, lumpia ini juga ditambah topping kaviar ossetra dan diberi hiasan emas 24 karat yang bisa dimakan.
Alhasil, satui porsi kreasi lumpia ini pun dibanderol dengan harga RM 2.888 atau sekitar Rp 10,3 juta.
2. Asinan buah Rp 500 ribuan
Asinan buah biasanya dibanderol sekitar Rp 20 ribu sampai Rp 30 ribu. Namun, ternyata ada penjual yang menawarkan asinan buah harga selangit.
Namanya Asinan Mewah berbasis di Sunter, Jakarta Utara yang dijual dengan harga setengah juta atau sekitar Rp 500.000 per porsi.
Isiannya berbeda dari asinan pada umumnya. Penjual ini menawarkan asinan terdiri dari buah-buahan impor, seperti anggur, leci, rambutan, buah naga, dan masih banyak lagi.
3. Siomay Rp 21 ribu sebiji
Makanan kaki lima populer lainnya, siomay. Biasanya dibanderol Rp 15 ribu sampai Rp 25 ribu per porsi. Namun, bagi kaum sultan, ada siomay yang harganya Rp 21 ribu, tapi bukan seporsi, melainkan per biji!
Siomay ini ditawarkan oleh Pasteliciouz dengan bahan utama ayam. Di tempat yang sama, mereka juga menjual risoles mayo Rp 30 ribu sebiji, risoles rogut Rp 29 ribu sebiji, hingga kroket wagyu Rp 32 ribu sebiji.
(adr/adr)