Warung pecel lele diminati banyak orang di Indonesia. Bagi yang hendak mencoba peruntungan di bisnis ini, coba ikuti 5 tips jitu membuka warung pecel lele dari nol ini!
Pecel lele tergolong 'comfort food' orang Indonesia. Komposisinya sederhana, berupa nasi uduk/putih, lele goreng atau ayam goreng, lalapan, dan sambal. Meski begitu, kenikmatannya sulit ditolak.
Warung pecel lele pun bertebaran di berbagai daerah. Selain pasarnya menjanjikan, usaha pecel lele juga dikenal tidak membutuhkan modal terlalu besar, tapi berpeluang mendapatkan omzet jutaan rupiah per hari.
Jika ingin memulai usaha pecel lele, simak sejumlah tips ini, seperti dilansir dari efishery.com (12/06/2023):
1. Pilih lokasi strategis
Sekalipun pecel lele dikenal sebagai makanan sejuta umat, tetapi jika tempatnya tidak dipikirkan, bisa saja usaha ini sepi.
Untuk itu, penentuan lokasi menjadi salah satu hal penting. Pilih lokasi yang memang mudah dilihat dan sering dilalui banyak orang, sampai memiliki akses jalan yang baik. Pikirkan juga area lahan warung dan parkir yang cukup luas.
Lakukan riset sederhana terhadap beberapa tempat sebagai pembanding, Lebih baik mencari tempat yang dekat dengan wilayah perkantoran, sekolah, atau kampus.
2. Ciptakan keunikan
Nickolas Alfons, pemilik Pecel Lele Oma, menyampaikan tips untuk menghadirkan 'nilai unik' sebagai pembeda pada usaha pecel lele ini.
"Jadi kalian gak selamanya bersaing di faktor (rasa enak) dan harga. Itu kan susah. Harus ada unique value lah yang bikin beda," jelasnya kepada detikFood (19/11/2024).
Nilai unik ini bisa berupa produk yang ditawarkan, konsep warung pecel lele atau layanan yang unik dan berbeda dari kompetitor. Misalnya di Pecel Lele Oma, Nickolas menghadirkan suasana bersantap yang lebih modern dan nyaman.
Simak Video "Indonesia Peringkat 6 Negara dengan Masakan Terbaik Dunia Versi Taste Atlas"
(raf/adr)