Jirayut mengungkap makanan Thailand yang jarang diketahui orang Indonesia, mulai dari sup daging sampai rujak Thailand. Semuanya cocok dicoba foodies!
Afisan Jehdueramae atau yang lebih dikenal sebagai Jirayut mantap berkarir di Indonesia selama bertahun-tahun. Tak hanya populer sebagai presenter saja, Jirayut juga terkenal dengan gayanya yang lucu dan menghibur.
Baru-baru ini viral rekomendasi kuliner khas Thailand dari Jirayut. Lewat podcast Raditya Dika (04/11/2025), presenter kelahiran tahun 2001 ini merekomendasikan tiga makanan tradisional khas Thailand, yang belum banyak diketahui orang Indonesia.
Mulai dari sup daging sampai rujak segar asal Thailand, berikut tiga rekomendasinya:
1. Kuaytiaw Reua
Bukan Pad Thai, Jirayut merekomendasikan Kuaytiaw Reua sebagai salah satu makanan khas Thailand yang wajib dicoba. Menu makanan ini disebutnya sudah ada sejak zaman dulu dan masih eksis sampai sekarang.
"Namanya mirip kwetiau, tapi itu isinya campur-campur. Ada bakso, daging sapi, daging ayam semuanya ada. Kuahnya itu pekat banget, berempah rasanya enak, dan teksturnya kenyal," puji Jirayut.
Kuaytiaw Reua merupakan hidangan mie ala Thailand, dikenal juga dengan nama Boat Noodles. Bahan utamanya ada kuah kaldu yang biasanya dicampur dengan darah babi, bihun atau rice noodle, irisan daging babi, tauge dan bakso daging.
Di Thailand, menu makanan ini bisa ditemukan di mana-mana, mirip seperti hidangan mie ayam di Indonesia. Meski kebanyakan memang non-halal, tapi banyak juga penjual Kuaytiaw Reua versi halal di Thailand.
2. Som Tum Pla Ra
Som Tum Pla Ra adalah variasi salad atau rujak pepaya khas Thailand yang digemari pecinta rasa umami kuat dengan sentuhan unik dari saus ikan fermentasi, atau pla ra. Hidangan ini direkomendasikan Jirayut karena rasanya yang segar dan enak.
"Som Tum Pla Ra ini beda sama som tum biasa. Karena kalau salad yang ini bisa pilih rasa pedas," tutur Jirayut.
Berbeda dari Som Tum Thai yang populer, Som Tum Pla Ra tidak memakai udang kering atau kacang, dan rasanya cenderung kurang manis.
Hidangan ini memadukan pepaya muda yang diparut, cabai, bawang putih, tomat, jeruk nipis segar, gula palem, serta tambahan seperti wortel, kacang panjang, biji labu, dan sedikit MSG.
Simak Video "Es Longan dan Banana Pancake Khas Thailand"
(sob/adr)