Empal goreng bisa menjadi pilihan makan siang nikmat. Empal yang empuk gurih ini semakin nikmat dimakan bersama nasi dan sambal. Berikut rekomendasinya!
Empal bisa menjadi alternatif jika bosan olahan ayam. Hidangan yang terbuat dari daging sapi sengkel ini direbus terlebih dahulu dengan bumbu rempah sampai empuk. Barulah digoreng sampai kecokelatan. Rasanya gurih, kaya rempah, dan beberapa punya sentuhan rasa manis.
Empal goreng bisa dimakan begitu saja, tetapi lebih nikmat dimakan bersama nasi hangat dan sambal. Perpaduan ini pun sangat cocok untuk makan siang.
Di Jakarta hingga Bogor ada beberapa tempat makan empal goreng yang bisa dicoba.
Berikut rekomendasi 5 empal goreng enak yang cocok untuk makan siang :
1. Nasi Empal Bu Marie
Rumah makan ini bisa menjadi tujuan jika ingin makan nasi empal spesial. Seporsinya terdiri dari nasi putih, soun, orek tempe, timun, telor kecap, tahu goreng, sambal, dan tentu suwiran empal goreng.
Empal gorengnya punya tekstur renyah, gurih, dan tidak alot karena sudah disuwir. Dimakan bersama nasi dan sambal yang pedas jadi makin nikmat.
Harga seporsi nasi empal spesial dibanderol sekitar Rp 49.000. Jika tertarik bisa mampir ke Nasi Empal Bu Marie yang cabangnya ada di beberapa tempat. Salah satunya di Jalan Keamanan Raya No.33 Gg Kancil (Sebrang Bank BCA, RT.3/RW.8, Keagungan, Kec. Taman Sari.
2. Warung Makan Sarwo Eco
Tempat makan sederhana ini juga punya menu empal yang tak kalah nikmat. Daging empalnya dikenal punya tekstur empuk dengan balutan serundeng berempah. Bumbunya juga meresap sampai ke dalam daging
Selain empal goreng, warung makan ini juga punya pilihan lauk lain, seperti cumi asin hijau yang kenyal gurih. Kalau tertarik bisa mampir ke lokasinya yang ada di Batu Ceper, Jakarta Pusat.
Simak Video "Legitnya Empal Goreng Madiun di 'Gado-gado Mak Gobang"
(aqr/adr)