Ayam geprek menjadi menu favorit orang Yogyakarta. Banyak tempat makan ayam geprek populer karena rasa lezatnya. Berikut daftar rekomendasinya!
Ayam geprek merupakan ayam goreng tepung renyah yang disajikan bersama sambal bawang yang pedas menyengat. Dinamakan 'geprek' karena ayam ini disajikan dengan cara digeprek menggunakan ulekan sampai hancur.
Mengulik asal-usulnya, ayam geprek berasal dari Yogyakarta. Pelopornya adalah warung Bu Rum yang berlokasi di Sleman, Yogyakarta sejak 2003 lalu.
Kini banyak sekali tempat makan ayam geprek tersebar di Yogyakarta. Tak hanya Bu Rum, tapi juga ada racikan Bu Made, Preksu, Olive Chicken, dan lainnya.
Berikut 7 ayam geprek favorit di Yogyakarta:
1. Ayam Geprek Bu Rum
Ayam Geprek Bu Rum ternyata pelopor ayam geprek di Yogyakarta. Menu ini hadir pada 2003 di lokasi utama mereka, yaitu Jalan Wulung, Sleman. Kini Ayam Geprek Bu Rum sudah memiliki 6 cabang yang tersebar di Yogyakarta.
Sajian ayam geprek racikan Bu Rum ini disajikan dalam keadaan yang benar-benar hancur. Jadi, antara ayam dan sambal sudah tercampur menyatu.
Tak hanya menjual ayam geprek saja, tapi Bu Rum juga menawarkan berbagai gorengan dan olahan sayur yang dapat ditambahkan sesuai selera. Harga seporsinya dibanderol Rp 13.000-an.
2. Ayam Preksu (Geprek Susu)
Selain sang pelopor, Ayam Preksu juga menjadi andalan kalau mencari ayam geprek yang enak. Lokasinya ada di Jalan Samirono Baru No. 1C.
Preksu merupakan singkatan dari Geprek dan Susu. Tempat makan ini tak hanya menawarkan ayam geprek, tapi juga racikan susu yang manis segar.
Menu ayam geprek keju parut dan ayam geprek bakar spesial yang paling laris. Lauk pelengkap ayam geprek ini juga beragam, ada jamur krispi, terong, tempe mendoan, telur dadar, dan lainnya. Harga per porsinya mulai dari Rp 17.000 saja.
3. Ayam Geprek Bu Made
Ayam Geprek Bu Made juga termasuk warung ayam geprek populer di Yogyakarta. Bisa disebut, warung Bu Made ini adalah pesaing dari Bu Rum. Pembelinya tak hanya warga lokal, tapi juga para wisatawan.
Menu ayam geprek racikan Bu Made ini juga sama dihancurkan sampai terlepas dari tulangnya. Sambalnya juga sangat pedas, kamu bisa meminta sesuai selera.
Ayam Geprek Bu Made menyajikannya dengan kuah tongseng. Pelengkap sayur sop juga bisa dinikmati. Harganya mulai dari Rp 16.000-an.
Simak Video "Video Berbuka Puasa dengan Hidangan Kampung ala Warung Joglo di Denpasar"
(yms/adr)