Tidak hanya di Indonesia, di negara lain juga banyak terdapat olahan bubur. Namun siapa sangka bubur ayam Indonesia terpilih menjadi bubur terbaik versi Taste Atlas!
Selain nasi, bubur juga menjadi salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat dunia. Olahannya beragam dan setiap negara punya keunikan bubur tersendiri. Hidangan bubur bisa dibuat dari bahan dasar beras, umbi-umbian, kacang-kacangan, dan lain sebagainya.
Meskipun banyak macam bubur dari negara lain, baru-baru ini bubur ayam Indonesia terpilih menjadi peringkat pertama versi Taste Atlas! Bagaimana keistimewaannya?
1. Bubur ayam Indonesia menduduki peringkat pertama
Taste Atlas merupakan ensiklopedia kuliner yang mengkurasi berbagai hidangan, rasa, bumbu, atau berbagai hal seputar makanan. Situs ini sering menunjukkan daftar atau peringkat makanan tertentu dari berbagai negara.
Belum lama ini, mereka mengeluarkan olahan bubur terbaik di seluruh dunia. Bubur Ayam khas Indonesia pun terpilih menjadi urutan pertama, mengalahkan olahan bubur dari Filipina, Rumania, Amerika Serikat, hingga Brasil.
Bubur yang dibuat dari beras dengan topping suwiran ayam dan kondimen lain ini memang dikenal nikmat. Dapat dinikmati sebagai menu sarapan maupun makan malam.
Dilansir dari situs Taste Atlas pada Senin, (11/8/2025), bubur ayam khas Indonesia mendapat bintang 4.3 dari 5. Situs Taste Atlas juga memilih gerai Bubur Ayam Barito di Jakarta Selatan sebagai gerai bubur paling ikonik.
2. Tentang bubur ayam
Bubur ayam menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang popular. Penjual bubur ayam di Indonesia ada skala gerobak pinggir jalan hingga sekelas restoran.
Bubur ayam Indonesia terbuat dari nasi atau beras yang dimasak hingga lembek. Bubur lalu diracik dengan beberapa macam bumbu, mulai dari garam, lada, hingga semacam bumbu kuning.
Bubur juga disajikan dengan suwiran ayam dan berbagai macam topping tergantung penjualnya. Bisa ditambah topping cakwe, kacang goreng, seledri, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, telur, hingga cheese stick.
Sebagai pelengkap, bubur bisa dimakan bersama aneka sate-satean. Umumnya penjual bubur menyajikan sate telur puyuh, sate usus, sate ati ampela, hingga sate kulit.
Simak Video "Bubur Ayam Oriental H. Furoda dengan Aneka Topping Menggoda"
(aqr/adr)