Banyak tempat makan khas Makassar yang menyajikan menu coto Makassar. Mulai dari yang viral sampai yang legendaris berusia puluhan tahun.
Beberapa waktu yang lalu situs kuliner TasteAtlas merilis daftar 'Best Meat Soups in the World' yang berisi 50 hidangan berkuah terlezat dari berbagai negara.
Indonesia masuk ke dalam daftar dan menyumbang enam makanan yaitu Rawon di posisi kedua, Soto Betawi di posisi 10, Coto Makassar di posisi 31, Bakwan Malang di nomor 34, Soto Lamongan di posisi 40, dan terakhir ada Konro di urutan 36.
Di Jakarta, ada beberapa tempat makan yang terkenal dengan menu coto Makassar. Berikut tujuh rekomendasinya:
1. RM 89 Coto Makassar & Sop Konro
Berlokasi di kawasan Muara Baru, RM 89 menjadi salah satu destinasi bagi pencinta coto Makassar di Jakarta. Meski tempatnya tidak terlalu besar, cita rasa yang dihadirkan mampu memuaskan pengunjung.
Cotonya memiliki rasa autentik dengan aroma rempah yang menggugah selera. Setiap mangkuk berisi potongan daging yang melimpah, membuat siapa pun merasa puas. Sensasi nikmatnya semakin lengkap dengan tambahan sambal tauco dan perasan jeruk nipis.
Seperti tradisi menyantap coto Makassar pada umumnya, sajian ini paling pas dipadukan dengan buras atau ketupat. Cocok sebagai menu makan siang yang mengenyangkan, apalagi harganya terjangkau kisaran dari Rp 35.000.
2. Coto Makassar Daeng Timang
Jika berada di Jakarta Pusat, Coto Makassar Daeng Timang di Bungur bisa menjadi pilihan untuk menikmati kuliner khas Makassar. Tempat makan ini merupakan cabang dari pusatnya yang berlokasi di Fresh Market Emerald, Bintaro.
Coto Makassar di sini disajikan dengan kuah kental beraroma rempah. Meskipun menggunakan mangkuk berukuran kecil, potongan dagingnya cukup banyak sehingga tetap memuaskan.
Menyantapnya bersama buras menjadi kombinasi yang pas dan mengenyangkan. Kisaran seporsinya dari Rp 47.500.
3. Coto Makassar Syamsul Daeng Ngawing
Di kawasan Pasar Senen, terdapat Coto Makassar Syamsul Daeng Ngawing, salah satu rumah makan khas Makassar yang sudah melegenda sejak 1970-an. Berada di ujung Food Street Kramat, tempat ini begitu ramai hingga dibagi menjadi dua area.
Menu yang tersedia hanya satu, yaitu coto Makassar, tapi pilihan isiannya beragam. Pengunjung bisa memilih daging sapi atau aneka jeroan seperti babat, usus, hati, jantung, ginjal, pipi sapi, paru goreng, lidah, hingga otak sapi.
Harga seporsinya dipatok Rp 30.000, berlaku untuk semua jenis isian. Beberapa kombinasi yang paling digemari adalah daging sapi, paru, lidah, dan otak sapi. Uniknya nama menu di sini dibuat nyeleneh, seperti Dansa (daging saja), Lempar Janda (lemak, paru, jantung, daging), hingga Pejabat (pipi sapi, jantung, babat).
4. Coto Makassar Gowa
Berlokasi di Kemayoran, Jakarta Pusat, Coto Makassar Gowa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati coto dengan cita rasa khas. Seporsi coto dibanderol sekitar Rp 30.000, lengkap dengan pilihan isian daging dan aneka jeroan sesuai selera.
Rasanya yang gurih berpadu harga yang ramah di kantong membuat tempat ini ramai dikunjungi, terutama saat jam makan siang. Selain coto, tersedia pula menu sop konro yang tak kalah menggugah selera.
Bagi penggemar seafood, rumah makan ini juga menyajikan ikan bakar seperti bandeng, baronang, dan kuwe yang cocok dijadikan santapan siang.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
(sob/adr)