Katsu yang gurih renyah jadi salah satu makanan Jepang populer di Indonesia. Buat buka puasa, kamu bisa mencicipi katsu enak di restoran spesialis penyaji katsu berikut ini.
Banyak makanan Jepang sesuai dengan selera orang Indonesia karena cita rasanya manis, gurih, dan umami. Salah satunya katsu yang tekstur renyahnya juga mengingatkan orang Indonesia akan gorengan.
Hidangan katsu pun banyak ditemui di restoran Jepang di sini. Bahkan beberapa restoran menjadikan katsu sebagai menu andalannya. Berupa potongan ayam, daging cutlet, udang, hingga salmon yang dibalur tepung renyah lalu digoreng kering.
Katsu paling enak disantap dengan tambahan nasi hangat dan pendamping salad segar atau sup miso. Sifatnya yang mengenyangkan cocok dijadikan menu buka puasa.
Berikut 5 tempat makan katsu Jepang enak di Jakarta:
1. Ebisu Katsu Curry
Ebisu Katsu Curry bisa disambangi di AEON Tanjung Barat dan Margo City Depok. Menu andalannya berupa katsu dengan breadcrumbs Jepang dan nasi kari Jepang.
Cara makan di sini unik. Pertama, kamu bisa pilih mau nasi biasa dengan sup miso, nasi kari ayam, atau nasi kari daging sapi. Setelah itu, lanjut pilih katsunya. Ada Original/Cheese Chicken Katsu, Premium Beef Katsu, dan Beef Hamburg Katsu. Harganya mulai dari Rp 33 ribuan per porsi.
Langkah selanjutnya, pilih kushikatsu yang harganya mulai dari Rp 10 ribuan. Pilihannya ada Shumai, Telur Puyuh, Enoki Beef Roll, hingga Ebi Tempura.
2. Gyukatsu Kyoto Katsugyu
Mau coba beef katsu autentik Jepang? Mampir saja ke Gyukatsu Kyoto Katsugyu untuk buka puasa. Gerainya ada di Arena Square Gatot Subroto, AEON Mall Deltamas, dan Plaza Indonesia.
Beef katsu di sini berbahan daging sapi berkualitas yang renyah di luar dan juicy di dalam. Semakin enak dimakan dengan wasabi, soy sauce, atau saus gyukatsu andalan restoran.
Menu Sirloin Gyukatsu (Rp 148 ribu) bisa jadi pilihan. Ditambah dengan onsen egg, saus kari Kyoto, atau spicy chili miso. Jenis lainnya ada Chuck Flap Tail Gyukatsu, Tenderloin Gyukatsu, Wagyu Katsu, hingga Minced Beef Katsu Set (Rp 118 ribu).
3. Katsukita
Restoran spesialis penyaji katsu lainnya, Katsukita. Kamu bisa menemukan restoran bersertifikasi halal ini di Grand Indonesia, PIM 1, Central Park, Citos, dan The Breeze BSD.
Pilihan katsunya ada Chicken Cheese Katsu, Chicken Katsu Sambal Matah, Creamy Mushroom Chicken Katsu, Prawn Katsu, Hamburg Katsu, hingga Gyukatsu Truffle Cheese. Harganya mulai dari Rp 68 ribu untuk porsi ala carte.
Kalau mau lebih lengkap, bisa pesan set, sudah termasuk nasi, sup miso, dan acar Jepang. Oh ya, kalau suka paduan katsu dengan kari, Katsukita juga menawarkannya.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
(adr/odi)