Susu Kurma yang Manis Alami Bisa Perkuat Daya Tahan Tubuh

Kurma diketahui sebagai superfood yang menawarkan berbagai manfaat bagi tubuh manusia. Bisa dijadikan sajian susu yang manis alami. Cocok untuk mengobati flu dan batuk.

Kurma adalah buah yang istimewa dalam ajaran Islam. Kurma merupakan buah favorit Rasulullah SAW dan jenis yang disukai adalah kurma ajwa.

Jika melihat manfaat sehatnya, kurma dipandang sebagai superfood dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Buah satu ini memiliki kalori yang rendah, serat, gula alami, protein, dan lainnya.

Dilansir dari Food NDTV (24/2), kurma dapat dinikmati langsung, teksturnya empuk legit, meski ada beberapa jenis yang kering. Selain itu, kurma juga bisa diolah menjadi susu yang menyehatkan.

Kandungan Nutrisi Kurma

Mengutip PubMed, kurma merupakan sumber energi yang tinggi. Dalam 100 gram daging kurma mengandung rata-rata kalori 314 kcal. Selain itu, kurma juga mengandung 10 jenis mineral yang utama adalah selenium, kalium, magnesium, dan tembaga.

Disebutkan juga bahwa mengonsumsi 100 gram kurma setiap hari menyediakan lebih dari 15 persen asupan harian yang direkomendasikan oleh mineral tersebut. Kurma juga mengandung vitamin B kompleks dan C. Kandungan zat antioksidan pada kurma juga sangat tinggi, di antaranya ada karotenoid dan fenolik.

Mengutip Cleveland Clinic, kurma juga tinggi serat, jumlahnya mencapai 7 gram per 100 gram kurma. "Kandungan serat pada kurma juga tinggi sekitar 7 gram per sajian. Jumlah serat tersebut sama dengan secangkir pasta gandum utuh," ungkap Gillian Culbertson, selaku ahli diet.

Manfaat dari Konsumsi Kurma

kurma. Foto: Getty Images/iStockphoto/PicturePartners

Kurma yang mengandung nutrisi tinggi itu menyimpan banyak manfaat bagi tubuh. Menurut Amala Earth, ada beberapa manfaat yang dapat dirasakan oleh tubuh jika mengonsumsi kurma secara rutin. Di antaranya adalah:

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Kurma merupakan sumber serat yang kaya, oleh karenanya dapat memberikan manfaat pada beberapa permasalahan usus atau pencernaan. Jika mengonsumsinya rutin dapat mencegah sembelit dan menjaga mikrobioma usus yang sehat.

2. Berfungsi sebagai Zat Anti-inflamasi

Kurma juga dapat bertindak sebagai zat anti-inflamasi, karena mengandung flavonoid dan asam fenolik. Tubuh akan terhindar dari penyakit yang disebabkan dari peradangan, seperti radang sendi dan asam urat jika mengonsumsi kurma secara teratur.

3. Mengurangi Risiko Diabetes

Penderita diabetes harus mengurangi asupan gula agar kadar gula dalam darah tetap stabil. Kurma salah satu buah yang aman dikonsumsi penderita diabetes, karena mengandung gula yang alami.

Untuk konsumsinya ada takaran yang dianjurkan. Dalam Islam, biasanya mengonsumsi kurma porsi ganjil. Namun, dalam segi medis bisa mengonsumsinya 2-4 buah per hari tanpa merasakan asupan gula berlebihan.

4. Jaga Imunitas

Imunitas tubuh juga akan terjaga jika mengonsumsi kurma secara teratur. Terutama dalam menyembuhkan penyakit flu dan batuk.

Diketahui bahwa kurma dapat meningkatkan kekebalan tubuh dengan mengendalikan batuk dan pilek yang terus-menerus. Diketahui bahwa kurma dapat menghilangkan lendir yang mengumpul dalam sistem pernapasan.

Cara membuat susu kurma yang enak nikmat bisa dilihat di halaman selanjutnya...