5 Racikan Kopi Pembakar Lemak dan Rendah Kalori Buat Diet

Kopi bisa membantu usaha penurunan berat badan. Caranya coba racik kopi minim kalori dan yang berkhasiat membakar lemak dengan bahan berikut.

Khasiat kopi selalu jadi sorotan, termasuk untuk membantu usaha diet. Kopi secara alami mengandung kafein yang bersifat meningkatkan metabolisme tubuh sehingga memicu pembakaran kalori lebih banyak dan mengurangi lemak.

Minum kopi juga dapat kerang sang thermogenesis yang merupakan salah satu cara tubuh menghasilkan panas dan energi dari mencerna makanan. Terdapat juga kandungan asam klorogenat pada kopi yang bersifat merangsang metabolisme dan memperlambat penyerapan karbohidrat.

Namun minum kopi untuk bantu membakar lemak dan menurunkan berat badan ada syaratnya. Hindari racikan kopi dengan bahan tambahan yang justru dapat meningkatkan nilai kalorinya.

Times of India (30/10/2024) secara khusus mengungkap racikan kopi pembakar lemak yang cocok diminum mereka yang tengah diet:

1. Cold brew

Sederhananya cold brew adalah teknik menyeduh kopi dengan air dingin. Popularitasnya belakangan kian meningkat karena dianggap menghasilkan rasa kopi yang lebih 'clean' dan enak. Dari segi kafein, jumlahnya lebih tinggi dibanding kopi yang diseduh air panas.

Cold brew mudah dibuat sendiri. Bahannya kopi hitam bubuk kasar, air, dan alat berupa teko atau stoples kaca. Perbandingan yang bisa digunakan 1:12 yaitu 1 kg bubuk kopi kasar dan 12 liter air. Diamkan selama sekitar 20 jam.

Cold brew lalu dapat disimpan 7-8 hari di kulkas. Selain diminum begitu saja, enak juga ditambahkan susu atau perasa alami seperti irisan jeruk. Cold brew terkenal rendah kalori dan cocok diminum pelaku diet.

2. Kopi kayu manis

Foto: Getty Images

Racikan kopi pembakar lemak ini mudah dibuat yaitu dengan menambahkan sejumput bubuk kayu manis. Rempah kayu manis mendorong laju metabolisme tubuh yang pada akhirnya bantu menurunkan berat badan dengan lebih cepat.

Penelitian mengungkap cara kerja kayu manis dalam membantu menurunkan berat badan. Salah satunya dengan menurunkan glukosa darah sehingga insulin bekerja lebih efektif. Akhirnya pemecahan lemak pada tubuh bisa meningkat ketika seseorang membutuhkan energi.

Selain itu, kayu manis membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dengan memperlambat seberapa cepat makanan dikeluarkan dari lambung ke usus halus.

3. Es Americano

Es Americano menjadi minuman favorit banyak wanita di Korea Selatan. Hal ini membuat es Americano identik sebagai rahasia langsing para wanita di Korea.

Racikan es kopi ini sederhana, hanya terdiri dari es batu, sedikit air, dan double shot espresso. Meski sama-sama berupa es kopi hitam, tapi es Americano berbeda dengan cold brew.

Pada iced Americano, karena espresso dibuat dengan air panas di awal, maka asamnya lebih segar dan rasa pahit kopinya ringan dibanding cold brew.

Kebanyakan kafe meracik es Americano dengan dua shots espresso. Hal ini membuat kandungan kafein es Americano berkisar 94-150 mg per gelas, ungkap Driftaway Coffee (5/10). Jika dinikmati begitu saja tanpa bahan apapun, es Americano termasuk minuman minim kalori.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.