Warung Nasi Padang

5 Warung Nasi Padang yang Punya Rendang Hitam Pekat

Riska Fitria - detikFood

Jumat, 13 Sep 2024 17:00 WIB

Jakarta -

Rendang dari daerah Darek (daratan) di Sumatera Barat identik berwarna hitam pekat. Ini beberapa warung nasi Padang yang punya rendang hitam

Rendang merupakan makanan khas Minang yang populer, bahkan menjadi makanan terenak di dunia versi Taste Atlas. Namun, tahukah kamu bahwa rendang ada dua jenis.

Ada rendang dari daerah darek atau daratan dan ada pula dari daerah pasisia atau pesisir. Sekilas, kedua rendang itu serupa, tetapi aslinya berbeda.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rendang darek identik berwarna hitam pekat, sementara rendang pesisir warnanya lebih cenderung cokelat pekat dan kemerahan. Rendang pesisir lah yang lebih dikenal masyarakat luas.

Namun, jika kamu ingin menikmati rendang darek yang hitam pekat, bisa mampir ke warung nasi Padang ini:

1. Pondok Salero

Pondok Salero Foto: dok. detikFood

Pondok Salero berlokasi di Jalan Biak, Roxy. Warung nasi Padang ini terkenal akan rendang hitamnya yang autentik. Seporsi rendang di sini dibanderol seharga Rp 20.000.

Rendangnya berukuran besar dan dibalut dengan bumbu hitam pekat. Rupanya, rendang tersebut dimasak setengah hari sampai bumbungnya mengering dan warnanya hitam.

Bumbunya terasa gurih dan meresap hingga ke serat-serat daging. Tekstur dagingnya juga kokoh, tebal, tapi terasa empuk. Selain rendah, ada 20 pilihan lauk lainnya di sini.

Pondok Salero
Jl. Biak No. 39, Gambir, Jakarta Pusat
Telepon: 081310567227
Jam buka: 17:00 - 23:00

2. RM Surya

RM Surya Foto: PergiKuliner/Albert Murdiono

RM Surya yang berlokasi di kawasan Benhil, Jakarta Pusat ini terkenal legendaris. Warung nasi Padang ini sudah berdiri sejak tahun 1964.

Tak heran pilihan lauk yang tersedia dibuat autentik dan konsisten kelezatannya. Rendang yang ditawarkan pun dibuat dengan bumbu berwarna hitam pekat.

Seporsi nasi dan rendang di sini dibanderol Rp 23.000. Rendangnya mudah dipotek dan bumbunya royal. Selain rendang, kamu bisa pesan tunjang yang tak kalah lezat.

RM Surya Benhil
Jl. Bendungan Hilir No. 5, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat
Telepon: 081310032485
Jam buka: 07:00 - 22:00

Warung nasi Padang yang punya rendang hitam ada di halaman selanjutnya.

3. Masakan Uda Padang

Di kawasan Kembangan, Jakarta Barat juga ada warung makan Padang yang punya rendang hitam pekat. Nama tempatnya adalah Masakan Uda Padang yang warungnya menggunakan mobil.

Lauk rendang di sini salah satu yang jadi andalan. Rendangnya dimasak hingga bumbunya berwarna hitam pekat dan kering teksturnya. Dagingnya empuk dan gurih bumbunya.

Seporsi nasi dengan lauk rendang ini dibanderol sekitar Rp 25.000. Seporsinya pun sudah dilengkapi dengan berbagai kondimen utama, seperti daun singkong, kuah, dan sambal.

Masakan Uda Padang
Jl. Permata Meruya 2 Blok E14 No.31
Telepon: 0822-9862-1505
Jam buka: 10:00-14:00

4. RM Sinar Minang Putra

Rendang hitam ilustrasi. Foto: iStock

RM Sinar Minang Putra ini dapat dikunjungi di daerah Kembangan, Jakarta Barat. Warung nasi Padang ini punya puluhan lauk-pauk yang terkenal enak.

Tentunya rendang menjadi salah satu yang paling banyak dicari. Seporsi nasi dan rendang di sini dibanderol seharga Rp 25.000. Rendangnya berbumbu pekat dan royal.

Dagingnya mudah dipotek dan terlihat serat-serat dagingnya. Selain rendah, di sini kamu bisa pesan ikan bakar dengan berbagai jenis ikan, ada ikan gurame hingga ikan kembung.

RM Sinar Minang Putra
Jl. Kembangan Utara No.31, Kembangan, Jakarta Pusat
Telepon: (021) 5813218
Jam buka: 07:00-00:00

5. RM Bernama

RM Bernama di Bekasi juga menawarkan rendang berbumbu hitam pekat. Warung nasi Padang ini terbilang sederhana, tetapi tak pernah sepi pelanggan setiap harinya.

Seporsi nasi dan rendang di sini dibanderol seharga Rp 20.000-an. Satu porsinya sudah dilengkapi dengan kondimen utama, seperti daun singkong, kuah, bumbu, dan sambal.

Dagingnya berukuran besar dan bumbunya yang gurih disajikan royal. Rasa bumbunya pun medok dan meresap hingga ke daging bagian dalam.

RM Bernama
Jl. Sultan Hasanudin No.174, Bekasi, Jawa Barat
Telepon: 0851-7980-1205
Jam buka: 08:00-10:00