5 Eksperimen Masak ala Mursid yang Berawal dari Ikut Tren

TikToker Mursid menjadi sorotan usai mencoba berbagai eksperimen memasak. Berawal dari sekadar ikutan tren, berakhir beberapa resepnya berhasil.

Mursid merupakan seorang konten kreator yang terkenal dan aktif membuat video di TikTok. Dahulu kemunculannya menjadi sorotan usai membuat video tentang jajanan crepes.

Beberapa waktu terakhir ia kembali disoroti karena eksperimen memasaknya yang kerap aneh-aneh. Awalnya ia hanya penasaran dengan menu-menu viral yang ramai diperbincangkan di TikTok.

Kegagalan demi kegagalan dihadapi oleh Mursid. Hebatnya ia tak pantang menyerah sampai akhirnya beberapa resepnya berhasil disajikan.

Berikut ini 5 eksperimen memasak Mursid yang viral di TikTok:

Eksperimen Mursid bikin Indomie Thai disoroti gegara daun ketumbar diganti daun seledri. Foto: TikTok/mursid241

1. Indomie Bumbu Thailand

Melihat salah satu resep viral di TikTok untuk meracik Indomie Thai, Mursid mengandalkan video TikTok yang dilihatnya sebagai acuan. Semangkuk bumbu mie instan dan berbagai rempah tambahan sudah disiapkan.

Sementara ia merebus mie instan sampai matang, Mursid menyiramkan minyak panas pada racikan bumbunya. Tetapi ada salah satu bumbu yang disoroti oleh netizen, yaitu penggunaan daun ketumbar.

Daun ketumbar yang seharusnya digunakan untuk memberikan aroma wangi justru diganti oleh Mursid menjadi daun seledri. Sampai-sampai netizen asyik berdebat hanya karena daun ketumbar dan seledri.

2. Udang Balon

Salah satu video memasak ala Mursid yang vial ini sampai dilihat lebih dari 25,2 juta kali oleh netizen TikTok. Beberapa bahan yang dibutuhkan sudah disiapkannya seperti udang dan racikan tepung.

Tergiur dengan bentuk udang balon yang cantik, Mursid sampai melakukan lima kali eksperimen menggunakan 250 gram udang. Sayangnya hanya ada satu ekor udang yang berhasil berbentuk melembung seperti balon.

Untuk membuat udang balon ini sebenarnya banyak faktor yang dapat membuat kegagalan. Mulai dari suhu panas kompor yang tempat hingga penggunaan baking soda yang harus masih aktif.

Di halaman selanjutnya ada boba semangka dan trik menggoreng yang gagal.

3. Boba Semangka

Terinspirasi dari akun TikTok @naktepang, Mursid mengikuti Dennis untuk membuat boba semangka. Boba yang dimaksud tak hanya sekadar menggunakan bola-bola tapioka saja.

Tetapi Dennis mendemokan cara membuat popping boba dari buah semangka asli yang dapat meletus saat dimakan. Keberhasilan Dennis membuat Mursid gatal untuk mencoba sampai mengumpulkan sodium alginate dan kalsium laktat sebagai bahan kimia yang diperlukan.

Sayangnya berbagai eksperimen Mursid selalu gagal sampai membuat Dennis mendatangi dan mengajari langsung. Ternyata takaran yang kurang tepat dan sodium alginate yang tidak aktif menjadi permasalahannya.

4. Menggoreng Pakai Baking Paper

Mursid gagal tiru chef Vindy Lee untuk menggoreng pakai baking paper. Foto: TikTok/mursid241

Chef Vindy Lee yang juga aktif menjadi konten kreator pada TikTok pernah membagikan tips menggoreng makanan tanpa minyak banyak. Caranya adalah dengan membuat wadah yang lebih kecil menggunakan baking paper untuk meminimalisir ruang pada wajan yang tak terpakai.

Penasaran dengan trik tersebut Mursid ikut mencobanya. Sayangnya karena sulit mencari baking paper Mursid justru menggunakan kertas minyak atau kertas wajik.

Proporsinya yang kurang kokoh membuat kertas tersebut tak mampu menahan minyak untuk menggoreng pempek Mursid. Hasilnya eksperimennya berujung gagal hingga chef Vindy Lee secara khusus menjelaskan caranya untuk Mursid.

5. Masak Susu Capit

Masih mengikuti fomo atau rasa penasarannya yang tinggi terhadap tren, seorang TikToker lainnya juga menginspirasi Mursid. Kali ini menunya adalah susu sapi yang dibuat dari susu cokelat.

Dalam video yang ditirunya sekilas cara membuat susu capit begitu mudah. Cukup memanaskan susu, mengipasnya hingga terbentuk lapisan tipis, dan melahapnya secara langsung.

Tetapi Mursid yang tak terlalu memahami caranya nekat mencoba resep susu capit ini. Hasilnya susu yang dimasaknya menjadi gosong terbuang tanpa bisa dinikmati sama sekali.