.webp)
Sate kambing bisa jadi ide makan siang istimewa. Potongan daging kambing yang empuk juicy tanpa bau prengus jadi incaran di tempat makan sate kambing legendaris ini.
Selain sate ayam dan sapi, banyak orang Indonesia juga menggemari sate kambing. Aroma, tekstur, dan cita rasa dagingnya disebut khas hingga membuat pencintanya ketagihan.
Tak sulit menemukan sate kambing enak di Jakarta dan sekitarnya. Beberapa bahkan sudah terkenal legendaris karena dijual sejak puluhan tahun lalu dan masih bertahan sampai sekarang. Tertarik membuktikan kelezatannya?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 5 rekomendasi sate kambing legendaris enak di Jakarta:
1. Sate Palmerah/Kim Tek
Sejak 1971, tempat makan ini jadi incaran pencinta sate kambing di kawasan Jakarta Barat. Dikenal dengan nama Sate Palmerah atau Sate Kim Tek yang merupakan nama pendirinya, tempat makan ini berlokasi di Jalan Panjang Arteri Nomor 64.
Setusuk sate kambing dibanderol Rp 10 ribu. Isinya full daging dan kabarnya dibuat dari kambing betina berusia di bawah 1 tahun sehingga dijamin empuk. Ada juga pilihan sate ginjal dan jantung.
Sate kambing disajikan bersama acar kol dan mentimun yang asam segar. Tersedia juga olahan kambing lain seperti sop dan gule kambing yang sayang dilewatkan.
2. Sate Kambing Jaya Agung
 Foto: Devi S. Lestari / detikFood |
Di Jalan KH. Wahid Hasyim Nomor 56 C2, Kebon Sirih, kamu bisa mampir mencicipi Sate Kambing Jaya Agung yang legendaris sejak 1963. Sate kambing tersedia dalam pilihan daging dan hati.
Untuk seporsi sate kambing dibanderol Rp 60 ribu isi 10. Di antara daging kambing juga terselip potongan lemak kambing yang gurih juicy. Sate dibakar di bagian depan rumah makan sehingga menggoda siapapun yang melintas.
Sate kambing disajikan dengan bumbu kecap manis yang dilengkapi irisan cabai rawit hijau dan bawang merah yang diiris kasar. Rasa bumbunya gurih manis karena daging kambing dicelup ke kuah gule sebelum dibakar.
3. Sate Kambing H. Mansur
Sate kambing legendaris selanjutnya ada di Tebet. Namanya Sate Kambing H. Mansur yang beralamat di Jalan KH Abdullah Syafei No. 13. Dari luar bangunan rumah makannya sederhana, tapi pengunjungnya seolah tak pernah sepi.
Sate H. Mansur kabarnya sudah ada sejak 1990an. Seporsi sate di sini dibanderol Rp 50 ribuan, sudah dengan pendamping semangkuk kuah sop. Sate lalu disajikan bersama sambal kecap. Cabainya diuleg kasar sehingga pedasnya nendang.
Selain sate kambing, di sini juga tersedia sop kambing yang jadi favorit. Banyak yang suka sop kambing di sini karena dagingnya empuk dan tebal.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
4. Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim
 Foto: detikFood |
Tak kalah legendaris, Sate Tegal H. Sadjim bisa disambangi di Jalan Danau Tondano No.8A, Bendungan Hilir. Racikan satenya sudah terkenal enak sejak 1973.
Ciri khasnya adalah sate kambing muda ala Tegal. Sate dibaluri bumbu kacang sebelum dibakar agar gurih. Lalu disajikan bersama pelengkap isian kasar tomat segar, bawang merah, dan cabai merah.
Seporsi sate kambing di sini harganya Rp 60 ribu isi 10 dengan selingan lemak. Kalau mau sate kambing tanpa lemak, harganya sekitar Rp 66 ribu per porsi. Tersedia juga gulai dan tongseng kambing di sini.
5. Warung Sate Habib Tebet
Di dekat Sate H. Mansur, ada Warung Sate Habib Tebet yang bisa jadi pilihan. Tempat makan sate kambing sejak 1996 ini tepatnya berlokasi di Jalan KH Abdullah Syafei No.17.
Sate kambing di sini dijamin empuk juicy karena dibuat dari kambing muda berusia di bawah 5 bulan. Sate dibakar dengan bumbu kecap dan olesan bumbu spesial. Lalu disajikan dengan kecap dan acar yang terdiri dari tomat, bawang merah, dan cabai rawit.
Seporsi sate kambing isi 10 tusuk harganya Rp 60 ribu. Bisa juga pesan setengah porsi Rp 30 ribu. Selain sate kambing, di sini tersedia sop bening, sop kambing ala Arab alias sop marak, dan sate ayam.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN