.webp)
Manis lembut es krim ternyata sudah ada berabad silam di dunia. TasteAtlas mencatat es krim-es krim ikonik yang juga tertua di dunia. Ini daftarnya.
Nikmatnya es krim tidak hanya dapat dinikmati di era modern. Es krim menjadi salah satu makanan yang telah hadir sejak masa lampau dan menjadi favorit para nenek moyang.
Manis lembut es krim sudah populer sejak abad ke-19. TasteAtlas, selaku kurator kuliner, mencatat beberapa es krim paling ikonik di dunia. Catatannya dilengkapi dengan tahun berdirinya setiap tempat es krim.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dengan begitu beberapa es krim tertua dalam daftarnya dapat diurutkan menjadi tempat-tempat yang legendaris. Mulai dari Jepang hingga Turki ternyata memiliki es krim ikonik tertua di ibukotanya.
Baca juga: Di Restoran Ini Banh Mi Kagoshima dan Pho Topping Sumsum Autentik Vietnam
Berikut ini 5 es krim tertua dan ikonik sepanjang masa melansir TasteAtlas:
 Es krim matcha di toko ini menjadi yang tertua dan dipercaya sebagai yang terbaik di Jepang. Foto: TasteAtlas |
1. Suzukien, Tokyo
Toko es krim Suzukien yang berada di Tokyo, Jepang telah berdiri sejak 1848 silam. Toko ini tidak hanya sekadar menghadirkan varian rasa es krim yang banyak tetapi juga memberikan nilai edukasi.
Di sini para pengunjung yang datang dapat belajar banyak tentang perkembangan penjualan es krim dan gelato di Jepang. Menu paling favorit dan laris dibeli di Suzukien adalah es krim matcha.
Berasal dari negara penghasil matcha, Suzukien dinobatkan memiliki e skrim matcha terenak di dunia. Rasanya yang pekat dengan sentuhan pahit dan manis yang seimbang ditambah warnanya yang hijau pekat bikin banyak wisatawan penasaran.
2. Mado, Istanbul
Selain baklavanya, Turki juga punya toko es krim otentik kebangaan masyarakatnya. Ada sebuah toko es krim di Istanbul yang awalnya hanya sebuah toko roti kecil tetapi berhasil mengembangkan menu es krim mereka.
Mado, merupakan toko es krim yang telah melayani pelanggan sejak 1850. Perkembangannya menjadi toko es krim diawali dengan pemilik toko roti yang mencoba peruntungan dengan menghadirkan beberapa menu es krim dan ternyata disambut baik oleh pelanggannya.
Sejak awal kehadiran menu es krim racikan dan rasanya dengan sentuhan pistachio yang pekat tak pernah berubah. Es krim di sini terkenal dengan kualitasnya yang pekat dan kuat rasanya.
Es krim tertua lainnya ada di halaman berikutnya.
3. Graeter's, Cincinnati
Amerika Serikat juga tak kalah populer dengan negara lain jika berbicara tentang es krim. Di kota Cincinnati, Amerika Serikat pada tahun 1870 berdiri sebuah toko es krim yang bernama Garter's.
Menu-menu dan varian es krim yang ditawarkan masih dijaga dengan gaya klasik dan otentik. Suasana bangunannya juga tak pernah diubah dengan besar-besaran sehingga rasanya seperti kembali ke abad-19.
Salah satu varian rasa es krimnya yang populer adalah Black Raspberry Chip. Es krim ini dibuat dengan campuran dark raspberry yang pekat dengan tambahan chocolate chip untuk memberikan tekstur renyah.
4. Casa Mira, Malaga
 Sepanjang tahun toko es krim ini diantre wisatawan mancanegara maupun lokal yang jatuh cinta dengan rasanya. Foto: TasteAtlas |
Kota Malaga di Spanyol diramaikan oleh turis yang hendak menikmati es asli dari Spanyol. Di sini ada toko es krim bernama Casa Mira yang populer dengan racikan es krim berkualitas dan bahan-bahan yang premium.
Toko es krim ini telah beroperasi sejak 1890 dan tidak pernah mengubah rasa maupun kualitas bahan-bahan yang digunakan. Seperti es krim klasik lainnya, menunya tentu terinspirasi dari hidangan tradisionalnya.
Jika datang ke sini jangan lupa untuk memesan Turron Ice Cream. Menu ini terinspirasi dari nougat Spanyol yang klasik dengan rasa pekat, creamy, dan sentuhan kacang yang legit.
5. Bakdash, Damascus
Bakdash adalah sebuah toko es krim yang berlokasi di Al-Hamidiyah Souq atau pasar Al-Hamidiyah, Damaskus, Syria. Toko ini awalnya hanya sekadar kedai es krim sederhana tetapi setelah mengalami pemugaran para pelanggan dapat menikmati es krimnya dengan nyaman.
Toko ini pertama kali buka pada tahun 1895 dan dinobatkan sebagai penjual es krim tertua di area Damaskus, Syria. Menu es krimnya yang paling populer bernama booza, racikan es krim tradisional khas tanah Arab.
Booza bahkan disebut sebagai hidangan es krim pertama di dunia yang pernah ditemukan oleh peneliti. Booza yang autentik rasanya hanya dibuat dengan varian pistachio dan air mawar.
Simak Video "Mencicipi Es Krim Legendaris Zangrandi di Panglima Polim"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN