Tren magic coffee mulai menjamur di kafe-kafe di Jakarta. Jika ingin mencicipi racikan kopi yang segar dan kuat ini bisa memesannya di kafe-kafe berikut.
Berawal dari Melbourne, Australia ada racikan magic coffee yang disebut-sebut sebagai saudara kembar dari cappucino. Bedanya ada racikan khusus pada kopi ini yang menggunakan double ristretto daripada espresso.
Ristretto merupakan ekstrak kopi yang dibuat dengan rasio 1:1. Berbeda dengan espresso yang menghasilkan kopi 30 mililiter dari 15 gram bubuk kopi, ristretto hanya menghasilkan 15 mililiter kopi dari 15 gram bubuk kopi.
Kepekatan dan kekuatan rasanya ini yang kemudian menjadi ide bagi orang Australia menyajikan magic. Magic yang dibuat dengan racikan double ristretto, susu, dan foam ternyata juga sudah mudah ditemukan di Jakarta.
Baca juga: Parah! Pelanggan Ojol Alami Body Shaming Saat Pesan Makanan Online
Berikut ini 5 kafe yang sudah menyajikan magic untuk ngopi di Jakarta:
1. Anomali Coffee
Sebagai ahlinya kopi Indonesia, Anomali Coffee menghadirkan magic dengan racikan kopi Nusantara. Di sini biji kopi yang digunakan bernama Black Pearl dengan tingkat medium roast.
Sentuhan dark cokelat, caramel, dan hazelnut sengaja dihadirkan melalui biji kopi black pearl yang digunakan. Selain itu para pengunjung juga boleh memilih sendiri biji kopi yang hendak digunakan ke dalam magicnya.
Harga magic yang ditawarkan oleh Anomali Coffee disamakan dengan cappucino. Di semua gerai Anomali Coffee menu magic ini sudah bisa dipesan oleh pelanggan.
2. Giyanti Roastery
Racikan kopi di Giyanti Roastery telah lama menjadi favorit para penikmat kopi. Menjawab tren magic yang banyak dicari, kafe ini juga ikut menghadirkan magic yang dapat dipesan oleh pelanggan.
Biji kopi yang digunakan merupakan espresso house blend yang telah disiapkan para barista. Double ristretto yang telah diekstrak kemudian langsung dituangkan susu dan foam.
Bahkan konten kreator Farchan Noor atau Efenerr yang juga menyebut dirinya sebagai Bapak Magic Indonesia menyebut magic di sini rasanya terbaik. Lokasi kafenya berada di Jalan Surabaya No.20, Menteng, Jakarta Pusat.
Ada magic yang tak kalah enak di kafe-kafe pada halaman berikutnya.
Simak Video "Video: Sajian Soto Bandung Unik dengan Oseng Daging Sapi"
(dfl/odi)