Ubi Brulee hingga Puding Karamel Diantre Foodies Berjam-jam

Dessert adalah makanan manis atau pencuci mulut yang terdiri dari banyak jenis. Banyak orang selalu mengidamkannya usai menyantap makanan utama atau makanan gurih.

Di Indonesia, penggemar dessert pun cukup banyak. Ini terlihat dari banyaknya kafe dessert yang berdiri sekaligus menu dessert yang jadi incaran.

Salah satu yang terbaru adalah ubi brulee. Kreasi ubi Cilembu nan manis dengan paduan vla custard ini bahkan bikin sampai bikin menantu presiden Joko Widodo, Erina Gudono penasaran.

YouTuber Tasyi Athasyia juga membagikan resepnya agar bisa dicoba pencinta dessert ubi. Selain itu, ubi brulee juga mulai banyak ditawarkan di kafe-kafe Jakarta.

Menu ubi brulee Aneka 57 jadi incaran foodies. Foto: detikFood

Contohnya di Aneka 57 yang ada di kawasan Pecenongan, Jakarta Pusat. Mereka menawarkan seporsi Ubi Creme Brulee seharga Rp 45.000.

Ubi yang dipakai adalah ubi Cilembu dengan tambahan salted butter dan lelehan truffle honey sebagai toppingnya. Tekstur ubinya terkenal lembut dengan rasa manis gurih yang puaskan selera.

Ubi brulee juga ditawarkan di ARTI Tea Bar hingga Pigeonhole Coffee. Tiap tempat memiliki racikan sendiri yang membuat rasa ubi brulee istimewa.

Dessert kekinian yang lagi viral juga termasuk tiramisu. Maiku Cafe di Blok M sehari-hari menuai antrean panjang karena banyaknya peminat tiramisu di kafe mereka.

Sekitar 8 varian tiramisu bisa dipesan di sini. Mulai dari Classic Tiramisu (Rp 65.000), Black Forest Tiramisu (Rp 75.000), dan Pistachio Tiramisu (Rp 75.000).

Deretan menu tiramisu menggugah selera di Maiku Cafe. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tiramisu disajikan per potong dengan bentuk persegi yang cukup besar. Banyak orang menyukai tiramisu di sini karena teksturnya ringan dan lembut.

Tiramisunya juga disebut wangi, tidak terlalu manis, dan memiliki rasa kopi yang kuat. Selain itu, Maiku Tiramisu jadi incaran karena suasana bersantapnya yang cozy.

Pencinta puding belakangan juga dihebohkan dengan kreasi puding karamel buatan gerai kaki lima di Barito, Jakarta Selatan. Namanya Puding Paman Barito yang sehari-hari menuai antrean panjang.

Pengunjung bahkan bisa mengantre sampai 2 jam di sini. Mereka penasaran dengan cita rasa puding khas Jepang yang disebut mirip buatan restoran Japanese BBQ terkenal.

Foodies rela antre di Puding Paman Barito. Foto: detikcom/Riska Fitria

Puding Karamel dibanderol Rp 15.000 per porsi. Sedangkan Puding Karamel Regal, Rp 18.000. Untuk pembeliannya, tak ada batasan porsi. Satu pembeli bahkan sampai ada yang memborong 10 porsi.

Saking ramainya, dalam sehari Puding Paman Barito ini berhasil menjual ratusan porsi. "Selama seminggu terakhir ini kita buat jual sampai 300 porsi," tutup Ridho, sang pemilik Puding Paman Barito.

detikfood juga masih punya segudang informasi soal dessert kekinian yang lagi viral. Informasi lengkapnya dapat kamu simak DI SINI. (adr/odi)