Ngopi di Slow Bar

Cocok untuk Pemula! Ini 5 Tempat untuk Belajar Kopi

Riska Fitria - detikFood

Selasa, 14 Mei 2024 11:30 WIB

Jakarta -

Kamu tertarik belajar kopi? Di tempat ini kamu bisa belajar mulai dari jenis kopi, teknik penyeduhan hingga latte art dalam berbagai paket workshop.

Kepopuleran kopi terus meningkat. Kini, orang tak hanya ingin sekadar menikmati kopi, tetapi juga tertarik untuk belajar kopi, terlebih pada orang yang berprofesi sebagai barista.

Namun jangan salah, orang awam pun banyak juga yang tertarik di dunia kopi. Di beberapa kafe dan sekolah barista ini kamu bisa belajar mengenai teknik penyeduhan kopi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada banyak kelas yang diadakan. Mulai dari belajar biji kopi, teknik seduh secara manual maupun mesin, latte art, basic espresso, hingga bisnis kafe.

Berikut rekomendasi tempat untuk belajar kopi:

1. 5758 Coffee Lab

5758 Coffee Lab Foto: Instagram 5758 Coffee Lab

5758 Coffee Lab di Bandung, Jawa Barat bisa jadi tempat kamu untuk belajar tentang kopi, terlebih untuk menyeduh kopi dengan teknik manual brew.

5758 Coffee Lab merupakan milik Adi W. Taroepratjeka yang merupakan Instruktur Q-Grader Pertama Indonesia. Tempat ini juga sering mengadakan kelas kopi.

Yang terbaru, ada kelas Basic Barista yang akan diadakan mulai 21-25 Mei 2024 mendatang. Informasi mengenai kelas kopi di sini dapat kamu lihat di Instagram @5758coffeelab.

2. Indonesian Coffee Academy

Indonesian Coffee Academy Foto: Instagram @indonesia_coffee_academy.

Indonesian Coffee Academy merupakan satu grup dengan Anomali Cafe. Indonesian Coffee Academy jadi tempat belajar menjadi barista yang paling populer.

Bersama dengan Anomali Cafe, tempat ini sering membuka kelas kopi bagi yang ingin belajar menjadi kopi. Mulai dari basic espresso, latte art, cupping, hingga teknik seduh kopi dengan berbagai metode.

Untuk belajar kopi di sini harganya mulai dari Rp 3.000.000 untuk tiga kali pertemuan. Informasi mengenai kelas kopi bisa dicek di Instagram @indonesia_coffee_academy.

Tempat belajar kopi untuk pemula ada di halaman selanjutnya

3. ABCD School of Coffee

ABCD School of Coffee Foto: Instagram @abcd_coffee

ABCD School of Coffee dikenal dengan kafenya yang bernama A Bunch of Caffeine Dealers (ABCD). Kafenya tersebut berlokasi di kawasan Menteng, Jakarta Pusat.

Tempat ini juga kerap mengadakan kelas kopi untuk pemula. Sekolah barista yang satu ini juga tak kalah populer. Mereka mampu membentuk calon barista andal soal perkopian.

Tempat sudah berdiri sejak 2014 ini pun tak hanya menarik perhatian penikmat kopi di Indonesia, tetapi luar negeri. Untuk harganya dimulai dari Rp 500.000-Rp 9.900.000.

4. Caswell's Coffee Lab

Caswell's Coffee Lab Foto: Instagram @caswellscoffee

Caswell's Coffee Lab juga tak kalah populer sebagai tempat belajar kopi. Tempat ini telah berkolaborasi dengan Specialty Coffee Association of America (SCAA).

SCAA sendiri merupakan asosiasi perdagangan kopi terbesar di dunia. Caswell's Coffee Lab dapat kamu kunjungi di Jalan Ampera Raya, Jakarta Selatan.

Tempat ini menawarkan kelas menarik, salah satunya belajar teknik menyeduh kopi manual brew. Di ini, para murid juga akan diajarkan tentang mencicipi rasa kopi dari seluruh dunia.

5. Fulcaff Barista Training

Fulcaff Barista Training Foto: Instagram @fulcaff

Fulcaff Barista Training berlokasi di daerah Depok, Jawa Barat. Ini cocok bagi pemula yang tertarik di dunia kopi. Fulcaff Barista Training menawarkan tiga kategori kelas.

Mulai dari Barista Training Combo Class, Manual Brew Class, dan Espresso Machine & Latte Art Class. Atau kamu bisa pilih Combo Class untuk mendapatkan semuanya.

Untuk biasanya dibanderol kisaran Rp 2.500.000 per 2 hari. Namun, harga tersebut tergantung dengan jenis kelas yang diambil.