Ikan Mujair Awalnya Bukan Ikan Air Tawar, Ini Fakta Menariknya

Ikan Mujair Awalnya Bukan Ikan Air Tawar, Ini Fakta Menariknya

Yenny Mustika Sari - detikFood
Kamis, 18 Apr 2024 16:00 WIB
Resep Ikan Mujair Goreng Krispi
Foto: iStock
Jakarta -

Ikan mujair selama ini dikenal sebagai ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ternyata ikan berdaging gurih ini diketahui berasal dari laut Afrika.

Jenis ikan yang populer di Indonesia ada beragam, dibedakan berdasarkan tempat hidupnya, air tawar maupun air laut. Salah satu ikan air tawar yang populer adalah ikan mujair.

Beberapa fakta menarik mengenai ikan mujair dibagikan oleh netizen Twitter (X) bernama Asta Ebrahim @jellypastaa (17/4/2024). Ia menyebutkan kalau ternyata asal-usul ikan mujair berasal dari laut Afrika.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut fakta menarik tentang ikan mujair:

1. Asal-usul Ikan Mujair

ikan mujairikan mujair Foto: Istimewa

Ikan mujair yang memiliki nama ilmiah Oreochromis mossambicus ini ternyata berasal dari laut Afrika. Ikan ini juga dikenal dengan nama tilapia.

Asalnya dari laut Afrika, tetapi ikan ini jadi ikon ikan tawar di Indonesia. Karena ada sosok Mbah Moedjair yang membudidayakannya di dalam air tawar.

ADVERTISEMENT

Awalnya, Mbah Moedjair yang bekerja sebagai juru pengatur air irigasi di Desa Papungan, Kanigoro, Blitar, ini sedang berpergian ke Pantai Selatan. Kemudian, ia bertemu dengan segerombolan ikan yang menyimpan anaknya di mulut mereka.

Tertarik dengan ikan tersebut, akhirnya Mbah Moedjair membawanya pulang dan dilepaskan ke dalam air tawar. Upaya membudidayakannya gagal, tapi terus dicoba oleh Mbah Moedjair sampai percobaan ke-10.

Kemudian, ikan itu berhasil berkembang biak dengan telur yang banyak. Nama ikan lalu diubah dari tilapia menjadi ikan mujair yang diambil dari nama Mbah Moedjair.

2. Penemu Ikan Mujair dapat Penghargaan

Mbah Mudjair penemu ikan mujair asal BlitarMbah Mudjair penemu ikan mujair asal Blitar Foto: Fima Purwanti/detikJatim

Berkat penemuannya ini, Mbah Moedjair yang memiliki nama asli Iwan Dalauk ini juga mendapatkan piagam penghargaan dari Kementrian Perikanan. Ia mendapatkan Piagam 'Nelajan Pelopor'.

Untuk menghormati sosok Mbah Moedjair, sebuah prasasti dibuat di makam miliknya. Penetapan tanggal 26 Maret 1936 itu juga dijadikan sebagai awal ditemukannya ikan mujair.

3. Olahan Ikan Mujair

Ikan mujair ini biasanya diolah menjadi ikan goreng. Ikan digoreng kering, lalu disajikan bersama sambal dan lalapan yang segar.

Ikan yang digoreng kering ini biasanya seluruh bagian ikannya dapat disantap. Karena, teksturnya yang renyah dan rasanya sangat gurih.

Selain digoreng, ikan mujair juga bisa disajikan menjadi pecak. Ikan mujair juga bisa dibakar dengan bumbu kecap, pepes, hingga pindang yang asam segar.

Halaman 2 dari 2


Simak Video "Melihat Olahan Ikan Air Tawar Khas Bali 'Mujair Nyat-nyat'"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Hide Ads