Banyak nama kota dan negara yang dipakai jadi nama makanan. Namun uniknya, makanan tersebut tidak berasal dari kota ataupun negara tersebut.
Makanan khas suatu negara atau daerah biasanya diberi nama dengan nama tempat asalnya. Hal tersebut sebagai identitas tersendiri.
Seperti sate Madura, soto Lamongan, bebek goreng Surabaya, dan sebagainya. Namun, ada pula makanan yang diberi nama daerah atau negara tetapi tidak ada hubungannya sama sekali.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seperti bika Ambon yang ternyata berasal dari Medan. Tak hanya makanan dari Indonesia saja, makanan dari berbagai negara ini juga demikian.
Dikutip dari Classic City News (14/04/24) berikut 5 makanan yang namanya tidak sesuai dengan asal-usulnya.
1. Hawaiian Pizza
![]() |
Mendengar nama Hawaiian pizza, banyak yang menganggap bahwa varian pizza tersebut berasal dari Hawai. Padahal, faktanya tidak demikian.
Hawaiian pizza identik dengan penyajian nanas sebagai topping. Faktanya, varian pizza ini merupakan kreasi seorang Imigran Yunani yang mengoperasikan sebuah restoran di Ontario, Kanada.
Ia adalah Sam Panopoulos yang menambahkan nanas kalengan merek Hawaii sebagai topping baru pada tahun 1962. Tak disangka, perpaduan pizza tersebut mendapat popularitas.
Pada tahun 1999, Hawaiian pizza bahkan menjadi varian pizza paling populer di Australia, hingga menyumbang 15% dari penjualan.
2. Swedish Meatball
![]() |
Kamu pasti sudah tak asing lagi dengan Swedish meatball. Makanan yang satu ini populer jadi jajanan favorit di IKEA. Banyak yang mengira bahwa bakso ini berasal dari Swedia.
Faktanya, bakso ini berasal dari Turki. Bakso ini dibuat dengan resep dari Raja Charles XIII yang dibawa dari negara Turki pada awal abad ke-18.
Bakso ini terbuat dari campuran daging sapi dan daging domba yang digiling. Kemudian diberi taburan garam dan bawang, lalu disajikan dengan saus kental.
Sementara itu, bola daging versi Swedia disebut köttbullar. Biasanya terbuat dari campuran daging sapi dan daging babi, tetapi bisa disesuaikan dengan selera.
Nama makanan yang tidak sesuai dengan asalnya ada di halaman selanjutnya.
3. Baked Alaska
![]() |
Baked Alaska adalah dessert yang terbuat dari sponge cake. Teksturnya lembut dan disajikan dengan lapisan es krim. Kemudian dibalut lagi dengan adonan meringue mentah.
Meski diberi nama Alaska, tetapi dessert ini buka berasal dari Alaska, melainkan dari Amerika. Pada tahun 1867, AS membeli 375 juta hektar dari Rusia.
Tanah tersebut kemudian menjadi Alaska. Pembelian tanah itu akhirnya menginspirasi koki Delmonico Charles Rauhofer di New York untuk membuat dessert yang diberi nama baked Alaska.
4. Chicken Kiev
![]() |
Selama ini banyak yang mengira bahwa chicken Kiev berasal dari Rusia. Chicken Kiev juga dikenal sebagai hidangan nasional Ukraina yang beribukota Kiev.
Namun, faktanya chicken Kiev berasal dari Prancis. Pada tahun 1900-an, makanan Prancis sangat populer di seluruh Rusia.
Bahkan Ratu Elizabeth juga mengirimkan puluhan chef terbaik ke Prancis untuk mempelajari cara membuat hidangan tersebut.
Berkat dari itu, ada salah satu hidangan yang dibawa ke Inggris, yakni côtelettes de volaille. Hidangan ayam dengan bumbu rempah dan mentega tersebut mirip dengan chicken Kiev.
5. California Roll
![]() |
Banyak orang Amerika pertama kali mengenalkan sushi dalam bentuk California roll, sehingga banyak yang mengira bahwa sushi ini berasal dari Amerika.
Pada 1971 lalu, sushi belum sepopuler sekarang. Saat itu, masyarakat Amerika tidak terbiasa makan sushi yang terdiri dari daging ikan mentah dan rumput laut.
Kemudian, chef Hidekazu Tojo yang berasal dari Kanada menciptakan varian sushi roll yang cocok di lidah orang Amerika dan dinamakan California roll.
Sushi tersebut dibuat dengan cara terbalik, yakni nasi di bagian luar dan rumput laut di bagian dalam. Kemudian diberi isian dan disajikan dengan tobiko dan biji wijen.
(raf/odi)