3 Kurma Populer di Supermarket, Begini Rasa Manis dan Legitnya

Ada banyak jenis dan merek kurma yang dijual di supermarket ketika bulan ramadan. Ternyata begini beda rasa ketiga jenis yang paling populer.

Bagi umat Muslim, berpuasa selama bulan ramadan adalah kewajiban yang tidak boleh ditinggalkan. Nabi Muhammad SAW ketika menjalankan puasa di bulan ramadan memberikan banyak sunnah yang dianjurkan untuk dicontoh dalam kehidupan sehari-hari.

Salah satunya membatalkan puasa dengan air putih dan kurma ketika azan maghrib berkumandang. Tak hanya sekadar sunnah, ternyata buah kurma mengandung kalori dan gula yang cukup untuk mengganti energi tubuh yang habis setelah berpuasa seharian.

Setiap memasuki bulan ramadan biasanya ada banyak jenis dan merek kurma yang dijual di supermarket dan toko-toko. Tahun ini ada tiga jenis kurma teratas yang paling mendominasi rak supermarket, yaitu Medjool, Sukhari, dan Kurma Anggur.

Ketiga jenis kurma ini memiliki karakteristik dan rasa yang berbeda-berbeda. Ini perbedaan rasa manis dan kelegitan yang dimiliki masing-masing kurma populer tersebut.

Tekstur buah

Membeli tiga jenis kurma yang berbeda di supermarket, detikfood mendapati tiga kurma dengan tekstur yang sangat berbeda. Ada yang padat hingga lunak bahkan ketika diambil dari dalam kotaknya saja.

Kurma berjenis medjool menjadi kurma dengan ukuran paling besar dan tekstur yang paling padat jika dibandingkan dengan kurma anggur dan sukhari. Kurma medjool memiliki tekstur kulit yang lebih berkerut dan daging tebal tetapi tidak kering dengan warna cokelat gelap.

Sementara untuk kurma berjenis sukhari memiliki tekstur yang lebih lunak. Tetapi bagian kulitnya tidak memiliki kerutan dan kering rapuh. Biasanya ketika dipotong atau digigit serpihan kulitnya yang kering akan mudah berceceran atau tertelan.

Kurma sukhari memiliki warna cokelat muda yang terang tidak seperti kurma anggur yang ungu kehitaman. Kurma anggur memiliki penampilan yang paling mirip dengan buah anggur segar.

Kurma anggur tidak sepadat medjool tetapi juga tidak terlalu lunak seperti sukhari. Setiap gigitan kurma ini terasa legit, tidak keras maupun mudah hancur ketika dikunyah di dalam mulut.

Karakteristik manis

Tidak hanya sekadar ciri fisik ketiga jenis kurmanya, tetapi setiap jenis kurma ternyata memiliki rasa manis yang berbeda. Ada yang terasa segar dengan rasa buah yang masih pekat maupun kurma yang rasanya mirip karamel.

Kurma medjool memiliki rasa yang tidak terlalu manis, benar-benar manis alami seperti kurma yang segar. Ketika dipotong untuk dikeluarkan bijinya, kulit ari yang melapisi antara biji dan daging kurma cukup tebal tetapi tidak mengganggu ketika dimakan.

Untuk kurma sukhari akan lebih cocok bagi pecinta manis. Berbeda dengan kurma lainnya, kurma sukhari dinobatkan sebagai kurma yang paling manis. Rasanya manisnya kuat pekat seolah sedang menikmati gula Jawa atau permen karamel yang lunak.

Sesuai dengan namanya, kurma anggur memiliki sedikit sentuhan rasa agak masam mirip anggur. Rasa masam tersebut muncul pada gigitan pertama disusul dengan rasa manis layaknya kurma umumnya pada gigitan selanjutnya.

Rasa masam mirip buah anggur segar ini akan sangat terasa ketika kotak kurma baru dibuka. Sementara jika sudah disimpan selama beberapa hari di dalam kulkas rasa manis kurmanya akan perlahan mendominasi dan menutupi rasa masamnya.

Penjelasan lokasi penanaman dan harga jualnya di supermarket ada di halaman selanjutnya.