Kopi Putih Ipoh Malaysia Masuk Daftar 10 Kopi Terenak di Dunia

Kopi putih asal Ipoh dari Malaysia berhasil masuk ke dalam daftar sepuluh kopi terenak di dunia. Racikan kopi dan susu ini menduduki posisi 10.

Daftar kuliner terbaik di berbagai negara kerap menjadi topik pembicaraan yang seru bahkan bisa memicu perdebatan. Salah satu website yang paling sering rilis daftar makanan dan minuman terbaik dari berbagai negara ada TasteAtlas.

Hampir setiap minggu TasteAtlas merilis makanan dan minuman apa saja yang menarik untuk dicoba. Sebelumnya daftar sandwich terbaik di dunia sempat memicu perdebatan antara netizen Malaysia dan Singapura karena memperebutkan Kaya Toast.

Kini muncul daftar terbaru yaitu 'Top 39 Coffees In The World' (22/04) dari TasteAtlas. White Coffee Ipoh atau kopi putih khas Ipoh berhasil menempati posisi 10 besar. Diikuti dengan Vietnam dan Indonesia di belakangnya.

Kopi putih asal Ipoh ini cukup spesial dan sangat populer di Malaysia. Meski namanya putih ternyata kopi ini memiliki warna cokelat seperti kopi susu pada umumnya. Nama putih diambil dari susu kental manis yang membuat rasanya semakin legit dan manis.

Ciri khas lain dari kopi putih Ipoh ini terletak pada teknik roasting biji kopi yang menggunakan margarin, sebelum digiling dan diseduh. Teknik ini menghasilkan rasa kopi yang lebih enak dengan sedikit rasa karamel.

Kopi ini memiliki kaitan yang erat dengan budaya peranakan dan orang-orang imigran dari Hainan yang menetap di Malaysia.

Sementara di posisi pertama ada Espresso Freddo, kopi dari Yunani yang menempati peringkat kopi terenak di dunia. Es kopi ini populer sejak tahun 1990 sampai sekarang.

Lalu di posisi kedua ada Cafe Cubano asal Kuba, kopi ini sudah menjadi budaya sosial di sana dan sangat populer. Racikan kopi gaya espresso dengan campuran gula dan disajikan dengan segelas air putih.

Terakhir di posisi ketiga ada Indian Filter Coffee, populer di India Selatan. Kopi ini menggunakan filter khusus kemudian kopi dicampur dengan susu dan gula.

Sayangnya kopi asal Indonesia tidak masuk ke dalam sepuluh besar. Indonesia berada di posisi ke 25 untuk Kopi Tubruk dan Kopi Luwak di posisi 34.

Selain Kopi Tubruk dan Kopi Luwak, Indonesia memiliki beberapa jenis kopi terbaik lainnya seperti Kopi Papua Wamena, Kopi Kintamani Bali, Kopi Flores Bajawa hingga Kopi Java Ijen Raung.

Baca Juga:Mengenal 7 Jenis Kopi Terbaik di Indonesia" selengkapnya