Bikin Kopi Cold Brew Bisa Pakai Air Kelapa, Begini Caranya

Kopi cold brew banyak digemari. Cara membuatnya dilakukan dengan langkah sederhana. Selain air putih, ternyata bisa diracik dengan air kelapa.

Kopi cold brew adalah kopi yang berasal dari teknik menyeduh bubuk kopi hitam dengan air putih dingin (suhu ruangan). Lama menyeduhnya kurang lebih 12-24 jam untuk menghasilkan air kopi yang pekat nikmat.

Jenis kopi ini belakangan sangatlah populer. Banyak ditemui di berbagai coffee shop. Namun, bisa juga dibuat sendiri di rumah.

Ternyata, cold brew tak hanya bisa dinikmati dengan air putih, tapi juga menggunakan air kelapa. Namun, sebelum mengetahui cara meracik dengan air kelapa, perhatikan dulu cara meracik cold brew yang normal.

Cara Meracik Kopi Cold Brew

Cara Membuat Kopi Cold Brew ala Coffee Shop Foto: iStock

Kopi Cold Brew ini umumnya bisa dibuat dengan cara sederhana di rumah. Menurut Insider, bahan yang diperlukan antara lain biji kopi, penggilingan kopi (grinder), tempat seduh, dan filter kopi. Bisa juga membeli kopi giling di toko.

Untuk cold brew, kamu bisa menggunakan segala jenis biji kopi, seperti arabika atau robusta. Pilih kopi favoritmu dan pastikan masih segar sehingga rasanya nikmat.

Caranya dengan menyeduh kopi bubuk kasar dengan air, aduk sampai merata. Setelah itu simpan kopi seduh dalam wadah di dalam kulkas selama 12-24 jam.

Kalau ingin menikmatinya, sajikan kopi cold brew ini dengan tambahan sedikit air. Bisa juga kamu tambahkan es batu ataupun susu. Perbandingan kopi cold brew dengan susu atau air direkomendasikan rasio 1:1.

Racikan pakai air kelapa ada di halaman berikutnya...

Manfaat Air Kelapa

Air kelapa bisa digunakan sebagai alternatif air putih. Rasanya tak hanya menyegarkan, tapi juga mampu menghidrasi tubuh.

Selain menghidrasi tubuh, air kelapa muda juga bermanfaat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan pencernaan. Tak heran kalau air kelapa bisa menjadi pengganti air putih.

Bahkan, air kelapa juga bisa dibuat untuk meracik cold brew. Air kelapa membuat rasa cold brew ini lebih menyenangkan.

Racikan Cold Brew Pakai Air Kelapa

cold brew pakai air kelapa Foto: Getty Images/Wirestock

Cara meracik cold brew air kelapa ini sebenarnya mirip dengan racikan normal. Benar-benar hanya mengganti air putih menjadi air kelapa.

Caranya dengan merendam kopi bubuk kasar dalam air kelapa semalaman. Minimal proses perendamannya selama 12 jam hingga maksimal 24 jam.

Perbandingannya 1/4 kopi bubuk ditambahkan dengan 1 cangkir air kelapa akan menghasilkan minuman yang pekat. Kamu bisa mengencerkannya dengan sedikit air putih atau susu.

Kalau ingin kreasi cold brew yang lebih menarik, bisa menambahkan sedikit susu kental manis. Bisa juga meracik cold brew itu dengan sirup karamel.

Video: Sensasi Nyeduh Kopi Langsung dari Kebun di Puncak Gunung Muria

Video: Sensasi Nyeduh Kopi Langsung dari Kebun di Puncak Gunung Muria