.webp)
Banyak bermunculan kreasi croissant baru, satu di antaranya ada smashed croissant atau croissant penyet. Netizen Indonesia menyebutnya sebagai 'cronyet'.
Croissant merupakan jenis pastry Perancis yang populer. Roti klasik ini dibuat dari adonan pastry yang berlapis dengan mentega yang dibentuk tapal kuda. Saat dipotong akan berongga dengan beberapa lapisan pastry.
Pastry bertekstur lembut dan beraroma harum mentega ini biasa dinikmati sebagai menu sarapan atau minum kopi. Sangat cocok ketika disandingkan dengan secangkir kopi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain bentuk normal, croissant banyak dijadikan hybrid dengan pastry lainnya. Mulai dari croffle, cronut, hingga cromboloni yang belum lama ini fenomenal.
 Cronyet, kreasi croissant penyet Foto: TikTok @lalevainsg |
Kreasi croissant muncul lagi yang terbaru dan menarik perhatian netizen. Seorang netizen X dengan akun @XXXbyefelicia mengunggah sebuah video dari La Levain Singapura yang memperlihatkan proses pembuatan smashed croissant.
Netizen ini menyebut kreasi croissant itu dengan nama 'cronyet' atau croissant penyet. Bakery asal Singapura itu menggunakan adonan croissant yang umum, kemudian sebelum dipanggang ditekan hingga gepeng.
Barulah croissant yang sudah gepeng itu dipanggang sampai teksturnya kering crispy. Cronyet tersebut lalu disajikan dengan aneka lapisan saus dan topping manis lainnya.
 Cronyet, kreasi croissant penyet Foto: TikTok @lalevainsg |
La Levain Singapura menawarkan 3 varian cronyet, yaitu Nutella, Berry, dan Speculoos. Tampilannya menarik perhatian dan menggugah selera.
Video yang diunggah netizen X itu disukai oleh 7.300 pengguna. Banyak juga netizen yang mengomentari tentang kreasi croissant unik tersebut.
"Yang cromboloni aja baru nyoba sekali," komentar netizen.
"Kalau akhirnya dipenyet terus kenapa tadi diresting biar ngembang?" sahut netizen lain.
"Ada-ada aja, stop lah!" komentar lainnya.
Sebelumnya, di Indonesia juga viral kreasi croissant yang dicampurkan mochi. Kreasi ini dikenal dengan nama moissant dan ditawarkan oleh kafe Acaii di Grand Indonesia Mall.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN