Saprahan hingga Tumpengan, Ini 5 Tradisi Makan Bersama Khas Indonesia

Hampir di seluruh tanah air ada budaya makan bersama. Setiap suku dan daerah punya sebutannya masing-masing. Ini daftarnya!

Orang Indonesia terkenal dengan keramah tamahannya dan keakrabannya kepada orang di sekitar. Salah satu buktinya terlihat pada budaya makan bersama yang dilakukan di hampir seluruh daerah di Indonesia.

Biasanya makan bersama akan dilakukan pada perayaan acara tertentu, upacara, hingga sekadar mempererat silaturahmi. Budaya makan bersama banyak dilakukan di Sumatera, Sulawesi, Jawa, hingga Kalimantan.

Hanya saja setiap daerah memiliki ciri khas penyebutan dan caranya masing-masing. Agar lebih mengenal budaya tanah air sendiri, simak daftar tradisi makan bersama yang ada di Indonesia.

Baca juga: Kocak! Pesan Es Krim Jam 2 Pagi, Pembelinya Malah Dapat Menu Ini

Berikut ini 5 tradisi makan bersama yang tersebar dari Sabang sampai Merauke:

1. Saprahan

Saprahan merupakan istilah yang digunakan oleh masyarakat Melayu di Pontianak untuk menyebut acara makan bersama. Saprahan dilakukan dengan membagi beberapa orang dalam kelompok-kelompok yang lebih kecil.

Di hadapannya akan disediakan nasi putih dengan berbagai lauk pauk pelengkap. Menu utamanya biasanya berupa semur daging, sayur paceri nanas, acar telur, sambal bawang, hingga air serbat khas Kalimantan.

Sebagai alas makannya ada selembar kain yang sengaja dibentangkan untuk kemudian diletakkan beberapa jenis makanan dan disusun rapi. Tak hanya bertujuan untuk makan tetapi tradisi ini dilakukan Kesultanan Pontianak untuk mempererat tali silaturahmi.

2. Manre Saperra

Pernah menjadi penelitian dari Universitas Cokroaminoto Palopo, manre saperra merupakan ajang mempererat kekeluargaan yang dilakukan masyarakat Luwu. Budaya manre saperra merupakan tradisi makan bersama yang dilakukan oleh orang Sulawesi.

Pada tradisi manre saperra seluruh masyarakat hingga pemangku adat akan berkumpul di tempat yang sama. Semuanya berkonsolidasi dan berbincang untuk menyelesaikan masalah yang terjadi maupun sekadar mempererat tali silaturahmi.

Setelah perbincangan selesai baru dilanjut dengan proses makan bersama. Upacara ini berharap seluruh masyarakat Sulawesi dapat ikut menikmati makanan enak bersama-sama tanpa ada yang tak diikutsertakan.

Tradisi makan bersama lainnya ada di halaman berikutnya.