Selada tergolong sayuran yang mudah layu dan busuk. Ternyata selada bisa tetap renyah dan segar hingga 14 hari dengan tips ini. Berikut caranya!
Selada adalah sayuran yang populer di dunia. Selada terdiri dari berbagai jenis, seperti lettuce, butterhead, lolorosa dan lainnya. Umumnya dimakan segar sebagi campuran selada atau isian sandwich dan burger.
Ciri khasnya memiliki lembaran yang tipis dan teksturnya renyah saat disantap dalam kondisi segar. Sayangnya beragam jenis selada ini gampang sekali layu.
Jika disimpan lama dan dengan cara yang tidak tepat, selada pun akan mudah busuk. Alhasil teksturnya jadi lembek, kempis, dan tak renyah lagi.
Berbagai tips menyimpan selada pun bermunculan, salah satunya menjanjikan selada dapat tahan segarnya hingga 14 hari. Mengutip Mirror UK (21/2/2024), tips ini dibagikan oleh Nicole Keshishian alias Kale Junkie.
Ia adalah penulis buku masak dan konten kreator dengan 1,6 juta followers di Instagram. Nicole menyadari bahwa selada cepat layu adalah masalah yang dihadapi banyak pencinta sayur, apalagi selada biasanya tak habis dimakan dalam sekali waktu.
Nicole membeberkan tips menyimpan selada. Pertama, cuci selada menyeluruh dan lalu keringkan dengan tisu dapur atau salad sinner. Setelah itu, potong batang kepala selada dan bungkus sayuran itu dengan tisu dapur kering.
Taruh selada berbungkus tisu itu di dalam kantong kedap udara (Ziplock), lalu masukkan ke kulkas. Fungsi tisu dapur adalah menyerap kelembapan berlebih dan menjaga kesegaran selada lebih lama.
Selain itu, penggunaan kantong Ziplock mampu mencegah munculnya gas etilen yang menyebabkan produk segar, seperti selada, cepat kedaluwarsa.
Menurut Nicole, tips menyimpan selada ini efektif karena berlaku untuk semua jenis selada. Ia pun mengatakan mampu mempertahankan kesegaran selada hingga 14 hari dengan melakukan tips ini.
Tips menyimpan selada yang sebelumnya viral juga dapat dicoba. Penemunya mengklaim selada dapat tahan segar sampai 1 bulan.
Pengguna TikTok bernama Lama dari Florida, Amerika Serikat menjelaskan langkah menyimpannya. Pertama, yang dibutuhkan adalah stoples.
Kamu bisa memakai toples kaca ataupun plastik, setelah itu masukkan selada ke dalamnya. Jangan langsung ditutup, tapi tambahkan air hingga menutupi seluruh bagian selada. Kemudian, barulah ditutup dan simpan dalam kulkas.
"Cara ini sangat baik untuk menjaga kondisi selada agar tetap baik dan segar. Menambahkan air ke dalamnya bisa membuat selada awet selama 1 bulan ketika disimpan dalam kulkas," ujar Lama dalam videonya.
Simak Video 'Mitos atau Fakta: Makan Taoge Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria':
(adr/odi)