.webp)
Agar lebih hangat dan meriah, Imlek dirayakan dengan makan bersama keluarga. Restoran dengan menuKanton ini cocok untuk disambangi agar Imlek lebih hangat.
Banyak restoran Chinese food yang tersebar di Jakarta. Ada yang menyajikan menu Hakka atau Tiaochiu, menu Szehuan hingga menu Kanton.
Restoran Kanton atau Cantonese yang menyajikan menu Guangdong dan China Selatan termasuk yang populer. Ciri khas dari kuliner khas Kanton adalah penggunaan berbagai jenis daging hewan sebagai sumber proteinnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada daging ayam, sapi, bebek, katak, angsa, hingga babi. Sementara metode memasak orang Kanton cenderung lebih cepat dengan teknik braising, double-boiling, dan deep frying. Ada banyak restoran dengan menu Kanton yang populer kelezatan hidangannya.
Berikut ini 5 rekomendasi restoran Chinese gaya Kanton di Jakarta:
 Restoran Chinese legendaris di Senopati ini menyajikan menu khas Kanton yang otentik. Foto: Instagram |
1. RM Akoen
Salah satu restoran ikonik dengan logonya yang biru menyala ini merupakan restoran Chinese Kanton di kawasan senopati yang legendaris. Berbagai olahan bahan makanan disajikan dengan racikan bumbu khas Chinese yang nikmat. Mulai dari nasi, mie, kwetiau, sayuran tahu, ayam, hingga seafood.
Untuk olahan daging sapinya, menu andalan di RM Akoen ada bistik sapi yang renyah di luar dan empuk pada bagian dagingnya. Tetapi jika tak ingin terlalu mengenyangkan ada juga mie yamin yang bisa dipesan pelanggan.
RM Akoen berlokasi di Jalan Prof Joko Sutono SH No.11A, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Harga menunya dibanderol mulai dari Rp 40.000an tergantung jenis lauk pauk yang ingin dipesan.
2. Grand The Leaf
Sebuah restoran Chinese terbesar baru saja buka di kawasan Pantai Indah Kapuk 2. Restoran bernama Grand The Leaf ini menyajikan masakan khas Kanton dengan citarasa yang otentik.
Hidangan mulai dari daging sapi, seafood, ayam, sayuran, hingga bebek semuanya bisa dipesan untuk memuaskan selera pelanggan. Untuk menu andalannya sendiri Grand The Leaf memiliki Roasted Duck yang renyah kulitnya dan juicy bagian dagingnya.
Menu makanan yang disajikan dengan porsi besar dan cocok untuk sharing, kira-kira akan merogoh kocek Rp 300.000 - Rp 350.000 per orang. Lokasi restorannya berdiri di Jalan MH Thamrin KLA 28 Kavling Komersial PIK 2, Kosambi, Tangerang, Banten.
Rekomendasi restoran Chinese Kanton lainnya ada di halaman berikutnya.
3. Canton 168
Restoran Chinese gaya Kanton yang satu ini menyajikan makanan khas China otentik di dalam restoran modern yang nyaman. Pada situs ulasan makanan, banyak pelanggan yang mengaku senang dengan suasana elegan dan nyaman yang dihadirkan oleh Canton 168.
Pilihan menu yang dihadirkan di sini mulai dari babi, bebek panggang, lapchiong, hingga makanan penutup yang manis menyegarkan. Canton 168 menyajikan makanan dengan porsi besar yang cocoknya disantap oleh 2-3 orang bersamaan.
Canton 168 berlokasi di Batavia PIK, Jalan Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara. Menu makanan di Canton 168 dipatok dengan harga mulai dari Rp 70.000an per penyajiannya.
4. Restoran Trio
 Racikan makanan khas Kanton di restoran tertua ini tak perlu dikhawatirkan lagi. Foto: Instagram |
Di kawasan Cikini, ada restoran Chinese yang termasuk dalam restoran tertua di Indonesia. Bernama Restoran Trio, menu yang disajikan di sini berasal dari racikan hidangan Kanton yang otentik.
Sejak zaman dahulu beberapa menu yang menjadi andalannya ada sapo tahu hingga kdook goreng atau swikee yang khas. Tetapi perlu diingat bahwa restoran ini masih bergaya tradisional sehingga belum ada penyejuk udara seperti di restoran besar.
Restoran Trio mematok harga makanan yang disajikan mulai dari Rp 50.000an saja. Lokasinya berada di Jalan RP Soeroso No.29, Cikini, Jakarta Pusat.
5. Restoran Eka Ria
Beroperasi sejak tahun 1925, Restoran Eka Ria menyajikan masakan Kanton peranakan yang racikan bumbunya melekat di lidah banyak orang. Restoran legendaris ini seolah menjadi ikon di kawasan Gambir.
Hanya bangunan dan dekorasi restorannya yang mengalami pemugaran tetapi resep aslinya terus dijaga dari generasi ke generasi. Beberapa menu yang seolah wajib dipesan di sini adalah Burung Dara Jit Lok Jun, Ayam Asam Manis, Ikan Dori Asam Manis, hingga Sate Shanghai.
Restoran ini berdiri di atas Jalan KH Zainul Arifin No.21A-23, Gambir, Jakarta Pusat. Untuk harga makanan yang dibanderol mulai dari Rp 73.000 tergantung ukuran porsi dan jenis menu yang dipesan.
(dfl/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN