.webp)
Nasi goreng kimchi bisa dijadikan menu sarapan nikmat untuk keluarga di rumah. Selain kimchi, tambahan bahan ini juga bisa membuat rasanya semakin nikmat.
Kuliner Korea Selatan juga populer di Indonesia. Selain tteokbokki, nasi goreng kimchi atau kimchi bokkeumbap juga patut dicoba.
Menu nasi goreng khas Korea ini biasanya ditemukan di restoran atau kafe Korea. Bisa juga membuat menu ini di rumah, karena termasuk mudah dan praktis.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 nasi goreng kimchi pakai tambahan mayones Foto: Getty Images/iStockphoto |
Dilansir dari Tasting Table (25/1), nasi goreng kimchi terbuat dari beberapa bahan. Kamu harus menyiapkan nasi dingin atau sisa semalam, bawang putih cincang, daun bawang, telur, dan kimchi.
Kimchi yang biasa digunakan terbuat dari sawi putih. Untuk mencampurkannya ke nasi goreng, kimchi harus diiris terlebih dahulu menjadi potongan kecil.
Nasi goreng kimchi ini juga tambah enak kalau diberikan telur orak arik. Aroma dan rasa nasi goreng kimchi ini jadi lebih gurih. Asupan protein harian juga tercukupi berkat mencampurkan telur.
Cita rasa nasi goreng kimchi ini sangatlah seimbang. Kamu bisa merasakan pedas, asin, gurih, umami, dan sedikit manis. Nasi goreng kimchi juga terbilang sehat, karena ada campuran kimchi yang memiliki kandungan probiotik.
 Homemade mayonnaise in bowl with eggs and spice on wooden background Foto: iStock |
Selain telur, kamu bisa menambahkan mayones. Bahan tambahan ini bisa memberikan cita rasa umami yang kental dan creamy.
Beberapa cara menambahkan mayones ke dalam racikan nasi goreng bisa dengan mengadukkan mayones bersama kimchi, daun bawang, gochugaru (bubuk cabe), dan kecap manis. Bahan ini harus dicampurkan sebelum mengaduknya bersama nasi.
Mayones ini juga bisa ditambahkan setelah nasi goreng kimchi matang. Aduk secara merata mayones ke racikan nasi goreng kimchi. Mayones juga bisa disajikan terpisah.
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN