5 Kuliner Pontianak Enak di Pasmod Paramount Gading Serpong

Jika mencari kuliner Pontianak di Jakarta, coba datang ke Pasar Modern Paramount Gading Serpong. Kuliner Pontianak di sini lengkap, mulai dari KCKT hingga Cha Ko Kue.

Pontianak menjadi salah satu kota di Kalimantan Barat yang terkenal dengan kulinernya. Kuliner di Pontianak pun bervariasi karena memang Pontianak merupakan kota dengan masyarakat multi etnis.

Kuliner Pontianak sebenarnya bisa dicoba di Jakarta, salah satunya di kawasan Pasar Modern Paramount Gading Serpong. Di bagian luar pasar terdapat tenda-tenda makanan yang banyak menjual kuliner khas Pontianak. Bahkan, 70 persennya diisi oleh penjual makanan Pontianak.

Detikers yang baru pertama kali mampir ke pasar modern Paramount Gading Serpong dan ingin cicip makanan khas pontianak, bisa mencicipi 5 makanan ini. Berikut rekomendasinya!

1. Cha Ko Kue 2 Nyonya Besar

Begini tampilan cha ko kue yang ditawarkan Choipan panas 2 Nyonya Besar di Pasmod Paramount GS Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Cha ko kue atau disebut dengan carrot cake ini merupakan olahan makanan terbuat dari tepung beras dan kucai, kemudian dibentuk menjadi kotak-kotak.

Adonan tepung beras itu ditambah dengan bumbu seperti kecap, bawang putih, dan tambahan kucai lagi. Dimasak di atas wajan sampai aroma gurihnya tercium.

Camilan khas Pontianak itu pun bisa ditemui di gerai Choipan panas 2 Nyonya Besar. Mereka memang menjual choipan, tetapi juga ada menu cha ko kue juga.

Cha ko kue di sini baru dimasak jika ada pembeli yang pesan. Sehingga bisa dinikmati saat masih panas. Porsinya melimpah dan bisa dimakan langsung atau dibawa pulang.

Cita rasanya dominan manis seperti kecap, tetapi ada sentuhan rasa gurihnya. Adonan tepung berasnya juga kenyal dan mudah dikunyah. Kucainya membuat carot cake ini renyah.

Gerai ini juga menawarkan bakwan pontianak udang dan ebi. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gerai ini juga menawarkan hidangan Pontianak seperti bakwan goreng dengan dua variasi yaitu ebi dan udang. Kami pun memesan bakwan goreng udangnya yang sudah disajikan dalam bentuk potongan.

Bakwan goreng-nya sudah tidak renyah tetapi rasa udangnya cukup kuat. Adonan bagian dalamnya juga kenyal dan semakin enak jika dimakan dengan sambal.

2. KCKT Tiammie Kocha

KCKT atau kwetiau khas Pontianak juga bisa ditemui di Pasmod Paramount GS. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau mau mencoba kwetiau khas Pontianak yang sederhana tetapi enak, bisa mampir ke gerai ini. Gerainya dimiliki oleh orang Pontianak asli yang sudah berjualan sekitar 7 tahun di pasar modern Paramount.

KCKT merupakan kepanjangan dari keng ci kwe tiau. Terdiri dari kwetiau yang dimasak dengan sayuran dan dimasak menggunakan arang. Tidak ada topping tambahan seperti bakso, daging, atau ayam. Hanya tambahan telur saja.

Di Pontianak, KCKT digemari karena harganya yang ekonomis. Seporsinya dibanderol dengan harga Rp 20.000 an saja. Jika ingin tambah telur, bisa membayar ekstra Rp 5 ribu.

Kalau ingin yang lebih mengenyangkan, bisa memesan nasi telur yang sedang hits di Pontianak. Seporsi nasi dengan telur mata sapi ini hanya dilengkapi dengan ebi dan kecap.

Gerai ini juga menawarkan hidangan Pontianak lainnya, seperti nasi telur dan sate kuah. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Gerai ini juga menawarkan sate kuah khas Pontianak. Sate bumbu kecap terdiri dari potongan daging ayam atau sapi ini disajikan dengan bumbu kacang dan disiram kuah kaldu.

Mereka juga punya jajanan jadul Pontianak yaitu kaloci. Bentuk dan teksturnya mirip seperti mochi, tetapi dibuat dari tepung beras dan tepung ketan. Dipadukan dengan kacang tanah dan gula. Harganya dibanderol mulai dari Rp 10.000 an saja.

3. Choi Pan Singkawang

Selain kuliner Pontianak, di sini juga bisa menemukan choipan khas Singkawang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Di bagian ruko pasar modern Paramount, kamu juga bisa menemukan gerai choi pan khas Singkawang. Di sini ada tiga jenis choipan, yaitu isi bengkuang, kucai, dan rebung.

Ciri khas choipannya punya kult tipis dengan isian yang padat. Semakin enak karena atasnya ditaburi minyak bawang putih goreng. Dimakan sendiri sudah gurih, tetapi untuk menambah rasa manis pedas, bisa ditambah sambal.

Harga chopiannya dibanderol mulai dari Rp 30.000 sampai Rp 80.000 tergantung jumlah choipan yang dipesan.

Di sini juga ada mie asin khas Singkawang hingga es jeruk sonkit yang asam menyegarkan.

Rekomendasi makanan Pontianak di Pasar modern Paramount Gading Serpong bisa dilihat di halaman selanjutnya!