5 Tips Masak Telur yang Praktis, Bikin Poached Egg hingga Omelet Lucu

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 19 Jan 2024 08:02 WIB

Cara memasak telur mata sapi — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Kreasi masakan telur sangat beragam. Mulai dari kreasi telur rebus hingga omelet dengan bentuk lucu menggemaskan. Simak beberapa tipsnya berikut ini!

Telur menjadi bahan makanan ekonomis yang enak diolah dengan berbagai cara. Makanan berprotein tinggi ini kerap dikonsumsi saat sarapan dan cocok untuk hidangan diet.

Kreasi telur yang beragam ini bisa kamu coba memasak di rumah. Beberapa tips ini bisa memudahkan proses memasak hingga menjadi ide bekal yang kreatif.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 tips memasak telur yang praktis dan enak untuk lauk atau menu sarapan:

1. Poached Egg 44 Detik

tips membuat poached egg Foto: tiktok/istock

Poached egg ini biasanya dimasak dengan teknik merebus dalam air mendidih selama 3,5 menit untuk hasil yang sempurna. Selain direbus di atas kompor, cara membuatnya juga bisa menggunakan microwave.

Wanita bernama Rebecca dengan akun TikTok @danarebeccadesigns membagikan cara praktis membuat poached egg. Wanita itu merebus telur itu menggunakan microwave dan mengatakan kalau waktunya hanya 44 detik saja.

Rebecca merebusnya bukan dalam kondisi utuh, melainkan sudah dipecahkan dalam mangkuk kecil. Sebutir telur dalam mangkuk kecil itu kemudian ditambahkan sedikit air. Lalu, barulah dipanaskan dalam microwave.

2. Masak Telur Tornado Pakai Sumpit

tips membuat telur tornado Foto: TikTok @devourpower

Proses membuat telur tornado juga memerlukan beberapa cara. Karena, tekstur telur tak boleh kering, tapi harus fluffy.

Beberapa orang biasanya membuat telur tornado ini dengan bantuan sumpit. Ternyata ada cara lain untuk membuat telur tornado yang mudah dipraktekkan di rumah, yaitu menggunakan spatula.

Meskipun efek pusarannya tak secantik ketika menggunakan sumpit, tapi tetap memperindah tampilannya. Dengan cara tersebut banyak orang juga yang menyebutkan kreasi ini sebagai telur mawar.

3. Masak Telur Mata Sapi Sempurna

Cara memasak telur mata sapi Foto: Getty Images/iStockphoto

Telur mata sapi terlihat mudah dimasak, padahal aslinya cukup menantang. Chef Mustafa Salman dengan akun TikTok @sunnysideupchef membagikan tips praktis membuatnya.

Salman menggunakan 2 butir telur ke dalam wajan saat mentega atau minyak itu telah panas. Diamkan telur itu selama beberapa menit sampai bagian bawahnya mulai garing. Saat memasak telur ini juga harus menggunakan api sedang.

Setelah bagian bawah telur mulai garing, kecilkan api agar kematangannya merata. Langkah ini juga akan membuat telur mata sapi itu mudah diangkat dari wajan.

4. Masak Telur Orak-arik yang Fluffy

Cara memasak telur orak-arik ala chef Michelin Foto: TikTok

Sebenarnya, cara membuat telur orak-arik juga mudah. Bahan yang diperlukan hanya berupa telur, mentega, dan garam saja. Namun, ada beberapa teknik yang dapat membuat teksturnya lembut.

Chef Michelin, Paul Foster mengungkapkan beberapa tips untuk membuat telur orak-arik yang fluffy dan lembut. Chef Michelin itu menunjukkannya dalam sebuah video yang dibagikannya melalui akun TikTok @paulfosterchef.

Foster menggunakan 3 butir telur yang dikocok lepas. Setelah itu, ia melelehkan mentega di atas wajan yang sudah panas. Kemudian, telur yang telah dikocok langsung dituangkan ke atas wajan. Foster langsung mengaduknya perlahan sampai tekstur telur agak mengental.

Foster tak menunggu telur orak-arik itu sampai mengering, jadi masih agak basah. Foster juga tidak menambahkan garam, jadi rasa gurihnya hanya berasal dari mentega. Telur orak-arik yang masih basah itu, kemudian disajikan di atas piring.

5. Omelet Warna-warni

Omelet warna-warni yang unik. Foto: Instagram @omurice_omelette

Omelet ala Jepang ini biasanya disajikan di atas nasi. Disayat bagian tengahnya, sehingga gulungan telur terbuka dan tekstur telur yang creamy terlihat.

Omelet ala Jepang yang lezat ini ternyata bisa dikreasikan dengan cara unik. Seperti yang dilakukan oleh konten kreator asal Jepang dengan akun Instagram @omurice_omelette.

Awalnya, kreator itu membuat omelet berwarna hijau yang terbuat dari daun horenzo dihaluskan. Tak hanya itu saja, kreator Jepang itu juga membuat omelet dengan warna lainnya. Ada warna ungu, oranye, hitam, hingga hijau emerald.