Ikan Terjelek di Dunia Ini Rasanya Disebut Gurih Enak

Ikan blobfish disebut-sebut sebagai ikan terjelek di dunia. Banyak yang enggan makan ikan ini, tapi pakar ikan sebut rasa ikan blobfish ternyata enak. Begini katanya!

Ikan blobfish sering kali disebut ikan alien karena bentuk mukanya yang aneh. Banyak orang juga menyebut ikan blobfish sebagai ikan paling jelek di dunia.

Ikan blobfish biasanya ditemukan di lautan Selandia Baru, Australia, dan Tasmania. Ikan ini hidup di kedalaman 600-1200 meter. Ikan blobfish tidak sering ditemukan karena jarang muncul di laut dangkal.

Mengutip Foodbeast (19/12/2023), ikan blobfish bisa dimakan tapi tak banyak yang mau karena tampilannya menyeramkan. Rasa dagingnya pun dikhawatirkan tidak enak.

Namun menurut pakar ikan di Australia's Sydney Fish Markets, Alex Stollznow, ikan blobfish punya rasa enak. Setahu yang ia ketahui, dirinya merupakan orang pertama yang mau coba rasa daging ikan blobfish.

Ikan blobfish hasil tangkapan nelayan di Australia. Foto: Foodbeast

Di pasar ikan tempatnya bekerja, ikan blobfish biasanya merupakan hasil tangkapan 'kecelakaan' alias yang tidak disengaja. Rata-rata jumlah yang 'tertangkap' hanya 6 setiap tahunnya.

Nelayan pun tidak mengambil atau memakan ikan itu. Mereka biasanya mendonasikan ikan blobfish ke museum atau universitas.

Melihat hasil tangkapan 1 ikan blobfish pada November 2023, Stollznow tiba-tiba ingin mencoba makan daging ikan terjelek di dunia itu.

Stollznow mengambil lembaran filet ikan blobfish dan membakarnya dengan blowtorch. "Rasanya kaya dan manis. Rasa ikan blobfish seperti ekor lobster rebus yang dibumbui mentega. Dagingnya sangat enak," kata Stollznow.

Hanya saja tak diketahui pasti apakah Stollznow menambahkan bumbu ke ikan blobfish atau itu merupakan rasa alami dari daging ikan terjelek di dunia tersebut. "Hampir semua (hewan) yang berenang enak," tuturnya bercanda.

ikan blobfish disebut sebagai ikan terjelek di dunia. Foto: fact sea/istimewa

Stollznow pun mengatakan pasti akan memakannya lagi, meski ikan blobfish tidak jamak dikonsumsi.

Saat ini, ikan blobfish hanya dijual di pasar-pasar ikan lokal yang dekat dengan lokasi perairan tempatnya tinggal. Meski begitu, tak pernah ada yang mau membelinya.

Ikan blobfish sebenarnya murah. Harganya kurang lebih USD 5 atau sekitar Rp 77 ribuan. Namun ikan ini pun tidak umum dijadikan menu di restoran.

Menariknya, ikan ini baru diketahui keberadaannya sejak 2003. Saat inipun masih sedikit informasi mengenai ikan blobfish.