7 Kopi Terpopuler di Asia versi TasteAtlas, Indonesia Masuk Daftar!

4. South Indian Coffee

Keunikan dari kopi asal India Selatan ini terletak pada penyaringnya. Ada teknik khusus untuk menyiapkan dan menyaring kopi asal India ini. Dua buah wadah harus digunakan guna menyajikan kopi India yang otentik.

Bagian atas filter akan menampung bubuk kopi yang kemudian diseduh dengan air panas. Sedangkan bagian bawah wadahnya akan menampung tetesan kopi yang secara otomatis keluar perlahan dari bagian atas penyaring.

5. Vietnamese Coffee

Berbeda dengan Vietnamese Iced Coffee, Vietnamese Coffee atau kopi Vietnam ini disajikan dengan suhu panas. Kopi yang satu ini memiliki rasa pahit yang pekat karena tidak menggunakan pemanis sama sekali.

Ada penyaring khusus yang digunakan untuk menyeduh racikan kopi asal Vietnam ini. Penikmatnya harus bersabar karena kopi akan menetes secara perlahan dan siap diminum ketika gelasnya sudah penuh dengan hasil seduhan kopi.

Sederhana tapi banyak yang suka, cocok untuk mewakili racikan kopi tubruk asal Indonesia. Foto: TasteAtlas

6. Kopi Tubruk

Kopi tradisional asal Indonesia ternyata juga dianggap oleh TasteAtlas sebagai salah satu yang populer. Kopi tubruk asal Indonesia ini memiliki teknik penyeduhan yang sangat sederhana karena tinggal mengaduk bubuk kopi dan air panas secara bersamaan.

Teknik menyeduh kopi dengan tubruk kini juga diakui oleh dunia sebagai salah satu metode penyeduhan kopi yang tak kalah segar dari cara lainnya. Harganya yang murah meriah juga membuat kopi ini secara khusus menembus berbagai kalangan di Indonesia.

7. Kopi Luwak

Siapa yang tak kenal kopi luwak? Kopi luwak merupakan salah satu kopi produksi asli Indonesia yang terdaftar sebagai salah satu kopi termahal di dunia. Proses pemilihan biji kopi yang unik menggunakan hewan bernama luwak untuk memilah kualitasnya.

Produsen kopi luwak percaya bahwa kopi yang berhasil melalui pencernaan luwak tanpa hancur memiliki kualitas terbaik. Menurut catatan sejarahnya kopi jenis ini sudah populer sejak abad ke-19 saat Belanda menjajah Indonesia.