Tambahkan 5 Rempah Ini ke Dalam Racikan Kopi Agar Lebih Berkhasiat

Selain bisa meningkatkan karakter rasa dan aroma, mencampurkan kopi dengan beberapa rempah-rempahan juga bisa memberi manfaat sehat.

Kopi hitam merupakan pilihan kopi yang menyehatkan. Namun sayangnya, banyak orang yang kurang suka dengan rasa kopi hitam yang cenderung pahit.

Karenanya, kopi kerap dicampur bahan-bahan lainnya seperti gula, krimer, dan susu. Meski rasa lebih enak, tetapi gula berlebihan bisa menghilangkan manfaat dari kopi itu sendiri.

Sebagai gantinya, kamu bisa pilih beberapa rempah-rempahan ini untuk dicampur ke seduhan kopi. Mulai dari jahe hingga kayu manis yang bikin kopi lebih enak dan banyak manfaat.

Dikutip dari Times of India (29/07/23) berikut 5 pilihan rempah untuk campuran kopi.

1. Jahe

Racikan kopi jahe yang baik untuk tubuh Foto: Getty Images/iStockphoto

Jahe merupakan jenis rimpang yang kaya nutrisi. Jahe dikemas dengan antioksidan yang disebut flavonoid, sehingga bisa berperan melawan radikal bebas.

Selain itu, juga ada kandungan oleoresin yang memberikan rasa pedas pada jahe. Kandungan itu lah yang juga bisa meningkatkan rasa kopi. Cara membuatnya cukup memasukkan jahe geprek ke seduhan kopi.

Atau kamu juga bisa menggunakan bubuk jahe murni. Kopi jahe ini bermanfaat untuk meredakan mual hingga menurunkan kolesterol.

2. Kayu Manis

Kayu manis memiliki cita rasa yang pedas dan sedikit manis. Rempah ini cocok jadi campuran kopi karena akan meningkatkan rasanya. Selain itu, kayu manis juga penuh nutrisi.

Kayu manis tinggi akan antioksidan yang berperan meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menambahkan energi. Cara membuatnya juga mudah.

Kamu bisa memasukkan stik kayu manis ke dalam kopi, jadikan kayu manis tersebut sebagai pengaduk. Dengan begitu, kayu manis akan larut. Atau bisa menggunakan bubuk kayu manis.