5 Trik Restoran untuk Menggaet Pelanggan Sebanyak Mungkin

3. Program happy hour

Penawaran happy hour menjadi salah satu yang populer. Biasanya restoran menawarkan diskon spesial untuk makanan, minuman, maupun keduanya.

Jika restoran memiliki bar, biasanya mereka akan menawarkan diskon happy hour untuk produk minuman alkohol mereka. Namun, banyak juga yang sekaligus menawarkan produk minuman non-alkohol.

Special happy hour juga bisa mencakup minuman atau makanan tertentu. Sejumlah restoran pun menawarkan program spesial happy hour berbeda setiap harinya dalam satu minggu. Beberapa restoran menawarkan happy hour di hari kerja, tetapi ada juga yang menawarkannya di akhir pekan.

4. Spesial hari kerja

Kalau sering melihat restoran menawarkan penawaran spesial hari kerja, itu menjadi salah satu bentuk promosi yang bisa menguntungkan mereka. Penawaran ini terkadang sekaligus masuk dalam program happy hour.

Beberapa restoran mungkin menawarkan program spesial hari kerja untuk makanan dan minuman yang sama. Namun, restoran lain ada juga yang menawarkan jenis makanan atau minuman berbeda setiap hari dalam seminggu.

Restoran biasanya menentukan menu-menunya setiap hari, misalnya; hari Senin spesial untuk ayam bakar, hari Selasa spesial untuk ayam geprek, dan lain sebagainya.

Contoh saja restoran Wingstop yang memiliki promo khusus hari Senin. Pada hari ini, pengunjung bisa membeli makanan dengan diskon sampai 50%, jika menggunakan kartu debit atau kredit tertentu.

5. Spesial makan siang

Penawaran makan siang juga menjadi salah satu strategi yang dilakukan restoran. Foto: Shutterstock/

Penawaran spesial makan siang menjadi salah satu yang paling menarik perhatian pengunjung, terutama kepada para pegawai kantoran yang mungkin bosan makan siang menu itu-itu saja.

Penawaran spesial makan siang dapat menguntungkan restoran karena dapat membantu menutup kekosongan selama jam-jam sepi. Penawaran yang biasa dilakukan mulai dari combo makan makanan berat, paket makan yang murah, combo camilan, atau makanan penutup.