5 Fakta Bisnis Kuliner Gibran Rakabuming, Cawapres Prabowo dalam Pemilu 2024

4. Kerja sama kuliner dengan chef Arnold hingga Kaesang

Foto: Instagram @mangkokku.id

Dalam berbisnis kuliner, Gibran juga menggandeng rekan untuk memperluas pasarnya. Chef Arnold Poernomo hingga sang adik, Kaesang Pangarep dipilih ayah 2 anak itu.

Mereka mengembangkan Mangkok Ku pada 2019. Mangkok Ku menawarkan rice bowl aneka topping dengan harga cukup terjangkau. Gerai pertamanya ada di Tanjung Duren, Jakarta Barat.

Kemudian mereka juga sempat mendirikan Gaaram yang memperkenalkan menu ayam goreng berbumbu unik. Ketiganya menggandeng ABL Group untuk berkolaborasi.

Menu yang tersedia di Gaaram antara lain Ayam Batu Bara, Ayam Goreng Crispy, Kulit Ayam Crispy dan Otak-otak Goreng.

Lalu ada juga bisnis Gibran dan Kaesang, Ternakopi yang didirikan tahun 2019. Untuk bisnis ini Gibran mengaku pilih menjadi mentor di belakang layar saja, sementara Kaesang menjadi sosok yang ada di depan layar.

Tak hanya itu, keduanya sempat menjual snack Kemripik, keripik singkong dan keripik kentang kemasan, di supermarket. Ada juga Ngedrink yang mengusung konsep minuman tradisional instan seperti rasa kacang ijo, jahe kacang, dan jahe susu.

5. Sempat jualan Pasta Buntel, pasta dengan sentuhan Indonesia

Foto: Instagram pastabuntel

Tahun 2015, Gibran bekerja sama dengan 3 orang yaitu Jefri Lintang Biantara, Sri Palgunadi dan Agnar Juan dalam mengembangkan Pasta Buntel, seperti dikutip dari CNBC Indonesia (27/2/2021).

Pasta Buntel mengusung konsep unik dimana pasta disajikan dengan sentuhan Indonesia. Pasta dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar seperti pepes sebelum disajikan. Nantinya pasta disajikan hangat-hangat.

Varian rasa yang disajikan antara lain Fusilli Sambal Matah, Pene Mozarella, sampai Pene Sambel Padang. Harganya terjangkau, mulai dari Rp 17 ribuan. Saat itu Pasta Buntel dijajakan di Jl Tirtosari, Purwonegaran, Sriwedari, Laweyan. Sayang saat ini Pasta Buntel sudah tak lagi dijual.