Rekomendasi 5 Ramen Kaki Lima Enak Milik Mantan Chef Resto

Warung ramen kaki lima jadi pilihan pas jika ingin makan ramen enak dan terjangkau. Lima tempat ini bisa jadi pilihan karena dimiliki mantan chef restoran.

Chef Restoran banyak yang berhenti dari pekerjaan sebelumnya dan beralih profesi pengusaha kuliner. Usaha kulinernya tidak sekadar berupa restoran mewah saja, tetapi juga berkonsep kaki lima.

Salah satu menu yang banyak dijual oleh para mantan chef yaitu ramen. Ramen yang biasa ditemui di restoran Jepang mungkin dibanderol dengan harga cukup mahal. Namun, mantan chef ini menjual ramen bergaya kaki lima dengan harga terjangkau.

Meskipun dibanderol dengan harga lebih terjangkau, tetapi pengunjung tidak perlu meragukan kenikmatannya. Berikut daftar 5 ramen kaki lima milik mantan chef restoran.

1. Ramen Boy

Ramen gerobakan ini dimiliki oleh mantan chef restoran di Bali. Foto: Gofood

Ramen Boy menjadi salah satu warung makan ramen kaki lima yang cukup populer. Ramen ini hanya dijual gerobakan, tetapi menarik perhatian pengunjung.

Diketahui, Ramen Boy dimiliki oleh seorang mantan chef restoran di Bali. Setelah berhenti, mantan chef itu memutuskan untuk membuka usaha ramennya sendiri. Dulunya gerai Ramen Boy berlokasi di Sunter. Namun, karena covid-19, pemiliknya pun pindah berjualan di rumah saja.

Barulah setelah pandemi selesai, Ramen Boy membuka gerai terbarunya yang berlokasi di Jl. Hayam Wuruk, Jakarta Barat.

Menu ramen di tempat ini halal dan komplet. Pilihannya mulai dari ramen shio, ramen spicy tantan, ramen special bowl, hingga ramen polos. Salah satu ramen yang paling digemari yaitu spicy tantan karena berkuah pedas, cocok dengan lidah orang Indonesia.

Selain ramen, mereka juga menyajikan menu lain, seperti bakmi ala Indonesia dan nasi. Harganya terjangkau, dibanderol mulai dari Rp 30.000 saja.

Ramen Boy
Lokasi : jl.hayam wuruk Jakarta barat
Jam Buka : 18.00-00.00 (senin tutup)

2. JJ Ramen

JJ Ramen merupakan usaha kuliner milik mantan chef yang sempat bekerja di kapal Jepang. Foto: Instagram @jjramen

JJ Ramen bisa dibilang menjadi tempat makan ramen hidden gem di Jakarta karena lokasinya berada di dalam gang sempit. Menawarkan ramen yang mendekati dengan rasa asli Jepang, tetapi harganya terjangkau.

Ramen ini pun dimiliki oleh seorang pria bernama JJ, yang sebelumnya bekerja sebagai seorang chef di kapal Jepang. Namun, dirinya berhenti dan beralih membuka warung ramennya sendiri. Sebelum memulai usaha ramen, pak JJ bereksperimen untuk menciptakan ramen yang rasanya hampir mendekati rasa otentik Jepang.

Bahkan, pak JJ membuat adonan mienya sendiri. Produksinya juga dilakukan di kedai ramennya yang berbentuk rumahan.

Pilihan menu yang bisa dipesan antara lain; JJ Ramen, curry ramen, hingga ramen peas hot chilli ramen. Semangkuk ramennya dlengkapi dengan telur rebus, rumput laut, jagung rebus, dan beberapa menu dilengkapi potongan daging.

Harga ramennya dibanderol mulai dari Rp 35.000 saja.

JJ Ramen
Lokasi : Jalan Ampera Raya Gang Kancil RT.03/02 No.9, RT.3/RW.9, Ragunan, Ps. Minggu, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12550
Jam Buka : 11.30 - 21.30 WIB
Telepon : 0812-8072-7045

3. Ran Ramen

Ramen kaki lima ini terkenal enak dan harganya juga terjangkau. Foto: Instagram @ranramenradal

Ran Ramen juga menjadi salah satu tempat makan ramen kaki lima yang ramai dipadati pengunjung. Diketahui, ramen ini juga yang punya adalah seorang mantan chef restoran.

Ramennya dikenal enak dan diracik langsung di depan pengunjung. Proses racikannya tidak begitu lama, sehingga pengunjung tidak perlu lama menunggu.

Pilihan ramennya memang tidak begitu banyak, hanya ada energy ramen, misho ramen, dan spicy ramen. Namun ketiga menu ini banyak disukai pembeli. Semangkuk ramen dilengkapi dengan topping rumput laut, daun bawang, telur, ayam tumis, dan jagung.

Selain ramen, mereka juga menawarkan menu khas Jepang lain, seperti beef yakiniku, nira tamago mayosi, dan chicken katsu. Harga menunya dibanderol mulai dari Rp 37 ribu saja.

Ran Ramen
Lokasi : Jl. Radio Dalam Raya No. 99, Radio Dalam, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam Buka : 18.00 - 00.00 WIB
Telepon : 081231314468

4. Konbanwa Ramen

Tempat makan ramen satu ini juga cukup viral, namanya Konbanwa Ramen. Menawarkan ramen kaki lima dengan rasa otentik Jepang. Pasalnya, chef yang meracik ramen ini adalah orang Jepang asli.

Menu ramen yang ditawarkan beragam, mulai dari ramen klasik, seperti shoyu ramen, miso ramen, hingga shiro ramen, maze ramen, dan chige ramen. Di warung ramen kaki lima ini, pengunjung juga bisa mencoba camilan pendamping lainnya.

Pilihannya, mulai dari ebi fry, age gyoza oden, chc=icken, telur, hingga yakiniku.

Harga per porsi ramen dibanderol mulai dari Rp 15.000 an saja.

Konbanwa Ramen
Lokasi : Jl. Tebet Timur Dalam Raya No. 91A, Tebet, Jakarta Selatan
Jam Buka : 17:00 - 22:00 WIB
Telepon : 085960150470

5. Yukikage

Mantan chef restoran Jepang ini menawarkan ramen dan sushi dengan harga kaki lima, kualitas bintang lima. Foto: Instagram @yukikage.id

Di daerah Cipondoh, Tangerang ada juga kedai ramen kaki lima yang bisa disambangi. Kedai ini pun dimiliki oleh mantan chef restoran Jepang bintang 5.

Setelah berhenti sebagai chef restoran, ia pun membuka usaha ramen dengan menawarkan rasa yang tak kalah enak, tetapi harganya terjangkau.

Pilihan ramennya lebih bervariasi, mulai dari seafood ramen, meatball ramen, hingga gyoza ramen. Untuk kuahnya bisa pilih sendiri, mau rasa original, curry, spicy, kaldu ikan, atau tonkotsu. Selain topping yang dipilih, semangkuknya juga dilengkapi telur rebus, daun bawang, rumput laut, jagung, dan jamur.

Uniknya, kedai ramen ini juga menawarkan olahan seblak ramen. Seblak ramen ini menjadi salah satu menu yang direkomendasikan oleh chef.

Harga menu ramennya sangat terjangkau, dibanderol mulai dari Rp 20 ribuan saja.

Yukikage
Lokasi : Jl. Poris Indah No. 35, Cipondoh, Tangerang
Jam Buka : 12:30 - 22:00 WIB
Telepon : 081284402564

Menjajal Ramen Viral dengan Konsep Kaki Lima di Jakarta Selatan

Menjajal Ramen Viral dengan Konsep Kaki Lima di Jakarta Selatan