10 Mie Instan Terbaik di Jepang Tahun 2023 Versi Ramen Rater

Mie instan di Jepang terdiri dari banyak jenis. Ramen Rater pun mengungkap mie instan terbaik di Jepang tahun 2023 versi dirinya. Ini daftar lengkapnya.

Hans Lienesch adalah sosok di balik The Ramen Rater yang kerap mengulas cita rasa mie instan di dunia. Ia pun kerap mengeluarkan daftar mie instan terbaik dari berbagai negara.

Jepang yang merupakan 'rumah' untuk berbagai produk mie instan pun tak luput dari pengamatannya. Ini 10 mie instan terbaik di Jepang tahun 2023 menurut Ramen Rater:

10. Higashimaru Seafood Sara Udon

Foto: Ramen Rater

Pada posisi 10 ada Higashimaru Seafood Sara Udon yaitu udon yang disebut Ramen Rater punya tekstur renyah. Udon ini ditambahkan saus yang berisi campuran daging dan sayuran.

Ketika udon instan ini sudah bercampur dengan saus, maka teksturnya menjadi lembut. "Ini benar-benar cukup enak dan saya amat merekomendasikan untuk pengalaman mencicipi tekstur seperti ini," kata Ramen Rater.

9. Marutai Kumamoto Tonkotsu Ramen

Foto: Ramen Rater

Pencinta ramen berkuah kaldu babi alias tonkotsu bisa mencicipi Marutai Kumamoto Tonkotsu Ramen. Mienya kenyal dan enak. Tekstur kekenyalannya disebut pas.

Untuk kuahnya kental dan terasa mewah, menurut Ramen Rater. Tercecap jejak pedas dan bawang putih dengan paduan rasa khas kaldu daging babi.

8. Nissin Gyoretsu-no-Dekiru-Mise-no-Ramen (Shrimp Tantanmen)

Foto: Ramen Rater

Posisi 8 daftar mie instan terenak di Jepang diduduki oleh Nissin Gyoretsu-no-Dekiru-Mise-no-Ramen. Ramen Rater mengatakan mie ini sudah enak meski tak ditambahkan topping apapun.

Kuahnya amat kental dengan rasa udang yang memuaskan. Ramen ini juga memiliki sedikit topping renyah dan garnish yang menyempurnakan rasanya.

7. Marutai Hakata Tonkotsu Ramen

Foto: Ramen Rater

Ramen instan gaya Hakata ini dipuji Ramen Rater memiliki tekstur mie yang lembut kenyal. Kaldunya sendiri terasa mewah dengan rasa enak dan bertekstur kental. Cita rasa yang dominan adalah daging babi dan dan bawang putih.

Pelengkap mie instan ini juga banyak seperti daun bawang, jamur kikurage, hingga rumput laut. Jadi sajian lengkap yang nikmat dan mengenyangkan.

6. Itsuki Kumamoto Red Spicy Ramen

Foto: Ramen Rater

Ramen dengan kaldu tonkotsu ini dihadirkan oleh Itsuki Kumamoto Red Spicy Ramen. Jenis mie-nya lurus dengan balutan rasa tonkotsu yang nikmat.

Penambahan minyak pada ramen ini menyempurnakan rasanya. Cita rasa pedasnya dianggap pas. Ramen Rater bahkan memberi bintang 5 untuk ramen ini.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Myojo HYBRID X Scallop x Chicken NOODLEVOICE Rich Scallop Soba

Foto: Ramen Rater

Mie instan di Jepang beragam jenisnya, termasuk soba yang dihidrasi seperti dalam produk ini. Ramen Rater mengatakan Myojo HYBRID X Scallop x Chicken NOODLEVOICE Rich Scallop Soba memiliki mie berkualitas yang kenyal enak.

Kuahnya mengawinkan rasa ayam dan scallop yang berpadu sempurna. Aroma mie instan ini juga dipuji enak dengan tambahan chashu dan bawang bombai yang menjadikannya premium.

4. Seven&I Premium/Myojo Ryu Shanghai Spicy Miso Ramen

Foto: Ramen Rater

Pada posisi 4 ditempati Seven&I Premium/Myojo Ryu Shanghai Spicy Miso Ramen yang porsinya besar. Mie-nya disebut sangat enak dengan porsi yang sempurna.

Kuah miso merahnya cenderung pedas. Mie instan ini juga dilengkapi rumput laut yang menambah rasa pada seluruh elemen bahan yang ada.

3. Nishiyama Seimen Miso Ramen

Foto: Ramen Rater

Nishiyama Seimen Miso Ramen menghadirkan rasa kuah miso yang kaya dengan tekstur berminyak yang pas. Supaya makin enak, Ramen Rater menambahkan jagung, mentega (butter), hingga chashu.

2. Peyoung Kyushu Tonkotsu Yakisoba

Foto: Ramen Rater

Ramen Rater menempatkan Peyoung Kyushu Tonkotsu Yakisoba pada posisi kedua. Mie instan ini dimasak dalam waktu 1 menit saja.

Tekstur mienya disebut ringan dan kecil-kecil. Mie ini juga dilengkapi garnish dan saus yang menciptakan rasa tonkotsu nan creamy dan enak.

1. Ippudo Karaka Spicy Ramen

Foto: Ramen Rater

Ini dia juara mie instan terenak di Jepang tahun 2023 versi Ramen Rater. Ia memilih Ippudo Karaka Spicy Ramen yang rasanya unik dan enak. Rasa pedasnya disebut tidak 'menyerang' mulut sehingga bisa dinikmati.

"Mienya tipis dengan tekstur yang sangat enak. Kadunya benar-benar enak," kata Ramen Rater. Untuk mie yang dipakai merupakan mie basah, bukan yang dikeringkan.