5 Fakta English Breakfast, Menu Sarapan Mewah ala Inggris

English breakfast merupakan hidangan sarapan tradisional komplet khas Inggris. Selain komposisinya lengkap, terdapat fakta menarik di balik menu sarapan mewah ini.

English breakfast merupakan sarapan komplet ala orang Inggris. Dari waktu ke waktu, sarapan ini telah menjadi tradisi yang ikonik. Sarapan lengkap ala Inggris biasa dinikmati oleh seluruh masyarakat Inggris, dengan variasi berbeda dari setiap daerah.

Dalam satu piringnya terdiri dari bacon, sosis, telur, puding, kacang panggang, tomat, jamur, dan roti panggang. Adapun minuman panas yang melengkapi, mulai dari kopi atau teh.

Sampai saat ini sarapan ala Inggris itu pun masih dinikmati. Bahkan, beberapa kafe dan restoran menawarkan hidangan english breakfast kepada tamu.

Namun, di balik kepopuleran english breakfast, terdapat sejumlah fakta menarik. Mulai dari penyebutan nama yang berbeda, variasi, hingga waktu penyajiannya. Merangkum beberapa sumber, berikut 5 fakta english breakfast.

1. Sudah ada sejak 1300-an

Sarapan ala Inggris ini sudah ada sejak zaman dulu hingga menjadikannya hidangan tradisional terpanjang dalam sejarah. Dulu, menu ini dianggap mewah dan hanya diperuntukkan bagi orang-orang kaya.

Mengutip laman justfunfacts.com, pada abad ke-14, para bangsawan yang memperkenalkan ide sarapan lengkap ala Inggris ke masyarakat. Bangsawan, seperti pemilik tanah hingga anggota senior pendeta melihat diri mereka sebagai pewaris sejati dari Anglo Saxon (negara maritim kepulauan yang terletak di Eropa). Para bangsawan ini juga ingin mempertahankan nilai-nilai dan praktik gaya hidup tradisional.

Selain itu, bagi masyarakat di pedesaan, sarapan dianggap sebagai waktu terpenting. Mereka melihat sarapan memainkan peran integral sebagai penghubung masyarakat.

Sarapan mewah ala Inggris ini pun dulunya sering disajikan oleh kaum bangsawan di acara-acara sosial atau acara seremonial seperti pernikahan. Dulu, misa pernikahan harus dilangsungkan pagi hari. Oleh karena itu, makanan pertama yang disantap oleh kedua mempelai adalah sarapan.

2. Mulai populer di era Victoria

Sarapan ala Inggris mulai bermunculan di tengah kelas orang kaya menengah pada era Victoria. Mereka ingin meniru adat kaum bangsawan, termasuk tradisi sarapan lengkap. Ketika kelas menengah berangkat kerja, mereka akan sarapan lebih awal, biasanya sebelum pukul 9 pagi.

Seiring berjalannya waktu, sarapan lengkap ala Inggris dinikmati juga oleh banyak kelas pekerja. Termasuk para pekerja yang jam kerjanya panjang di pabrik. Bagi mereka, makan makanan lezat di pagi hari merupakan suatu keharusan.

Hingga akhir 1950-an, hampir semua orang dewasa di Inggris memulai hari mereka dengan menikmati sarapan lengkap ini.

Fakta menarik lainnya dari hidangan English breakfast bisa dilihat pada halaman selanjutnya!