5 Alasan Harga Daging Babi Lebih Murah daripada Sapi

3. Pengolahan Daging Babi

Pengolahan daging babi lebih mudah. Foto: Shutterstock

Hewan ternak yang akan dikonsumsi tentu harus melewati proses pengolahan. Mulai dari disembelih, dikuliti, hingga dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil.

Proses pengolahan pada babi jauh lebih mudah dibandingkan daging sapi. Proses pengolahan daging sapi terbilang sulit dibawa dan ditangani, karenanya membutuhkan banyak orang.

Berbeda dengan daging babi yang secara keseluruhan hanya membutuhkan lebih sedikit tenaga kerja. Selain itu, biaya transportasinya juga lebih rendah.

4. Nutrisi Daging Babi

Nutrisi yang terkandung pada babi juga jadi menjadi faktor mengapa harga babi lebih murah. Sebenarnya daging babi juga kaya nutrisi seperti daging sapi.

Namun, daging babi mengandung lemak jenuh yang jauh lebih tinggi daripada sapi. Sementara untuk kandungan vitamin B1, B2, E, dan D pada daging babi lebih tinggi dibandingkan sapi.

5. Babi Punya Banyak Daging

Babi punya banyak daging. Foto: iStock

Babi memiliki lebih banyak daging sehingga membuat harganya jauh lebih murah. Bahkan seluruh daging babi itu dapat digunakan 100%.

Mulai dari ham, bacon, sosis, kulit, tulang hingga kaldu. Jika babi yang berukuran besar, maka akan semakin banyak daging yang didapatkan.