Sushi khas Jepang biasanya terbuat dari nasi dan topping seafood mentah. Berbeda dengan restoran di China yang menawarkan sushi dari nasi ayam Hainan satu ini.
Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi dengan racikan cuka dan disajikan menggunakan topping seafood mentah. Jenis sushi lainnya digulung menggunakan nori (rumput laut kering) dengan isian ikan atau seafood.
Kreasi sushi memang beragam, ada yang disajikan dengan lauk matang, seperti ebi furai, katsu ayam, hingga daging panggang. Namun, racikannya masih seperti sushi Jepang pada umumnya.
Dilansir dari Must Share News (27/7), sajian sushi unik ditemukan di sebuah restoran China. Bukan menggunakan nasi khas sushi, tapi racikannya nasi gurih.
Restoran yang berlokasi di Guangdong, China ini merupakan restoran lokal. Restoran ini biasa menawarkan hidangan tradisional, salah satunya nasi ayam Hainan.
Sajian nasi ayam Hainan di restoran ini juga dibuat istimewa. Salah satu menunya adalah sushi nasi ayam Hainan.
Tampilan sushi nasi ayam Hainan ini mirip seperti sushi nigiri pada umumnya. Terdapat nasi kepal berukuran kecil yang di atasnya diberikan irisan ayam rebus gurih.
Nasi untuk sushi ini juga bukan diracik dengan bumbu cuka, melainkan dari nasi gurih khas nasi Hainan. Terlihat dari warna nasi yang agak kekuningan.
Bagian atas sushi nasi ayam Hainan ini juga diberikan saus berwarna hijau yang terbuat dari jahe dan daun bawang. Hal ini memberikan kesan adanya wasabi pada sajian sushi tersebut.
Untuk menikmatinya, restoran ini juga menyediakan saus cocolan. Jika sushi biasa dicocol shoyu, kali ini ada 3 saus berbeda. Di antaranya adalah saus jahe daun bawang, kecap, dan saus sambal.
Sajian sushi nasi ayam Hainan ini mencuri perhatian banyak netizen. Beberapa netizen tertarik mencobanya, tapi banyak juga yang memberikan kritik.
"Saya jadi penasaran ingin mencobanya?" komentar netizen.
"Ini bukan sushi sih," sahut netizen lain.
Simak Video "Murah Meriah! Makan Sushi di Mal Mulai Rp 10 Ribu per Piring"
(yms/odi)