Ngopi Yuk!

5 Racikan Kopi Populer yang Manis Creamy, Mana Favoritmu?

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 25 Jul 2023 07:30 WIB

Racikan kopi yang manis creamy — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Selain cita rasa kopi yang pahit, ada juga racikan manis. Racikan kopi yang manis ini biasa ditambahkan campuran cokelat, sirup, dan es krim. Ini 5 racikan populernya!

Kopi merupakan minuman favorit banyak orang yang nikmat dan memiliki beragam variasi. Variasi tersebut juga banyak dikreasikan dengan cita rasa manis.

Dilansir dari Foods Guy (24/7), racikan kopi yang rasanya manis ini juga populer di kafe. Kreasi ini juga banyak disukai, terutama oleh mereka yang tak menyukai kopi pahit.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 racikan kopi yang manis creamy:

1. Mocha

Racikan kopi yang manis creamy Foto: Getty Images/iStockphoto

Racikan es kopi mocha ini sangat populer di kafe. Hampir seluruh kafe atau coffee shop memiliki menu kopi yang dicampurkan cokelat ini.

Biasanya menu ini dipilih oleh mereka yang bosan dengan es kopi susu, tapi tak begitu manis. Karena ada campuran cokelat, rasanya juga ada sentuhan pahit yang khas.

Racikan es kopi mocha ini terdiri atas espresso, susu steamed, dan beberapa kombinasi cokelat (sirup dan bubuk cokelat). Nama 'mocha' ini berasal dari biji kopi yang dipanen dari Mocha, Yaman.

2. Frappuccino

Racikan kopi yang manis creamy Foto: Getty Images/iStockphoto

Jenis kopi yang ditawarkan oleh coffee shop terdiri dari beberapa varian menu. Ada yang menggunakan coffee based dengan bahan espresso dan campuran berbagai bahan. Menu frappe atau frappuccino termasuk ke dalam varian coffee blend.

Frappuccino memiliki banyak variasi tergantung pada barista atau coffee shop. Aslinya varian menu ini berasal dari Yunani, yaitu cafe frappe. Resep aslinya dibuat dari dua sendok makan kopi instan, air dingin, es batu, dan gula secukupnya.

Penggunaan susu dalam racikan frappe merupakan pilihan, tergantung lebih menyukai minuman yang creamy atau tidak. Frappuccino juga biasanya ditambahkan topping, seperti topping es krim, milk foam, dan krim kocok.

3. Es Kopi Vietnam

Racikan kopi yang manis creamy Foto: Getty Images/iStockphoto

Kopi Vietnam mungkin sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kopi. Rasanya pahit kuat dan ada sensasi manis dari susu kental manis.

Jenis biji kopi yang digunakan adalah kopi robusta yang rasanya cenderung pahit. Kopi hitam itu diseduh air panas, kemudian disaring menggunakan filter tetes kopi yang akan masuk perlahan ke dalam gelas.

Setelah itu, campurkan racikan kopi hitam dengan susu kental manis dan es batu. Es Kopi Vietnam ini juga menjadi menu yang populer di kafe.

4. Irish Coffee

Racikan kopi dengan alkohol juga termasuk ke dalam jenis kopi manis yang populer. Dikenal dengan sebutan Irish coffee. Irish Coffee atau kopi Irlandia merupakan racikan kopi hitam dengan whiskey dan krim.

Kandungan alkohol pada Irish coffee ini biasanya sekitar 9 persen. Meskipun efek alkoholnya kecil, minum Irish coffee akan membuat sebagian orang terjaga.

5. Affogato

Racikan kopi yang manis creamy Foto: Getty Images/iStockphoto

Affogato adalah sejenis dessert yang terbuat dari racikan kopi. Sebenarnya, affogato adalah dessert, tapi sebagian orang menganggapnya sebagai minuman. Jenis kopi yang digunakan adalah espresso yang kental pekat.

Affogato berasal dari Italia yang kini populer di seluruh dunia. Secara harfiah, kata 'affogato' diterjemahkan sebagai 'tenggelam' dalam bahasa Indonesia. Arti ini merujuk pada satu skop es krim yang tenggelam dalam secangkir espresso.

Sebenarnya, orang Italia tak menggunakan es krim vanilla, melainkan gelato al fior di latte yang terlihat seperti vanilla. Es krim ini terbuat dari campuran susu, gula, pati, tanpa kuning telur.