Bakmi Jawa dengan bumbu yang medok dan enak cocok untuk menu makan siang. Di Jakarta ada beberapa restoran yang terkenal dengan menu bakmi Jawanya.
Tak hanya bakmi ayam saja yang enak, bakmi tradisional seperti bakmi Jawa yang gurih dan sedap juga tak kalah favorit.
Selain bumbu yang medok, bakmi Jawa juga diracik menggunakan tambahan ayam kampung dan telur bebek. Dan yang tak bisa tergantikan adalah proses masaknya masih menggunakan api arang kayu.
Di Jakarta, ada beberapa tempat bakmi Jawa yang terkenal karena kelezatannya. Harganya pun masih terjangkau untuk makan siang di tanggal tua.
Berikut lima rekomendasi tempat makan bakmi Jawa enak di Jakarta.
1. Bakmi Jawa Mas Tok
Bakmi Jogja Mas Tok yang terletak di Warung Buncit, Jakarta Selatan, dikenal tak pernah sepi pelanggan. Hidangan bakminya benar-benar mengingatkan dengan bakmi jawa khas Yogyakarta. Warung ini juga termasuk legendaris.
Warungnya sudah beroperasi selama lebih dari 13 tahun. Pesan bakmi Jogja di sini bisa dilengkapi dengan daging ayam bagian paha, sayap hingga ati ampela.
Bakmi godog di sini sangat favorit. Disajikan dengan kuah kental berwarna kekuningan dengan porsi mienya yang menggunung. Harga satu porsinya berkisar Rp 22.000 hingga Rp 32.000.
Selain mie godog dan mie goreng, warung ini juga menawarkan bihun, nasi goreng dan magelangan yang tak kalah menjadi favorit.
2. Bakmi Jape Methe
Tak jauh dari Pasar PTST Tebet, Jakarta Selatan, ada warung bakmi Jawa yang cukup terkenal. Bernama Bakmi Jape Methe yang menempati sebuah ruko.
Bakmi godog di sini disajikan dengan kuah yang teksturnya agak encer dan berwarna bening. Rasanya gurih dengan rasa dan aroma bawang putih yang mendominasi.
Lengkap dengan suwiran daging ayam kampung yang disuwir dan sayuran yang terbilang royal. Selain mie godog, tersedia juga nasi goreng, bakmi goreng, bihun goreng dan rebus. Kisaran harga dari Rp 25.000.
3. Bakmi Jawa Mbah Putih
Bergeser ke darah Jakarta Pusat, ada warung gerobak yang menawarkan bakmi Jawa. Warung gerobak tersebut dikenal dengan nama Bakmi Jawa Mbah Putih.
Bakmi Jawa yang ditawarkan di warung gerobak ini tersedia dalam dua varian, yaitu bakmie godog atau bakmie goreng. Untuk bakmi godognya memiliki porsi yang terbilang banyak. Diisi dengan mie, suwiran ayam yang berukuran besar-besar, sawi, dan bawang goreng.
Kemudian secara terpisah juga disediakan potongan acara dan cabai rawit untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera.
Bakmi Jawa di sini juga dimasak dengan menggunakan tungku tradisional. Untuk satu porsi menu bakmi godog maupun bakmi goreng dibanderol dengan harga sekitar Rp. 25.000.
Simak Video "Video Ayam Goreng Widuran Pakai Minyak Babi, Walkot Solo Tutup Sementara Resto"
(sob/odi)