Bebek yang empuk digoreng hingga garing kemudian dilumuri bumbu hitam khas Madura, paling nikmat disantap dengan nasi hangat. Di Bogor ada 5 tempat makan bebek goreng yang enaknya populer.
Daging bebek yang diungkep dengan bumbu, digoreng hingga garing, kemudian dilumuri bumbu hitam khas Madura yang pedas berempah. Apalagi jika ditambah dengan nasi putih yang hangat dengan taburan serundeng kelapa di atasnya.
Hidangan bebek goreng yang nikmat ini terkenal berasal dari Madura. Tetapi ada banyak penjual bebek Madura di berbagai daerah lain yang juga tak kalah lezat, misalnya Bogor.
Di Bogor beberapa penjual bebek mendadak populer karena rasanya yang terbukti enak. Bumbu khas Madura yang berempah cocok untuk menjadi alternatif ide makan enak di kota Bogor.
Baca juga: Sajikan Steak 'Berantakan', Chef Ini Komentari Pelayanan Restoran
Berikut ini 5 penjual bebek goreng Madura enak di Bogor:
1. Nasi Bebek Mbah Peya
Nasi bebek goreng yang dijajakan di sini dijual langsung oleh Mbah Peya. Mbah Peya mengaku dirinya asli orang Madura sehingga resep yang digunakan otentik milik keluarganya.
Bumbu bebek gorengnya berwarna hitam pekat dengan serundeng yang melimpah. Bebek goreng yang dijajakan di mobil pick up ini memiliki tekstur yang tidak alot.
Harga seporsi nasi bebek yang ditawarkan oleh Mbah Peya mulai dari Rp 20.000an saja. Lokasinya berada di Jalan Achmad Adnawijaya No.84, Bogor Utara, Kota Bogor.
2. Bebek Madura Goyang Lidah Cak Rahmad
Dijajakan dengan tenda kaki lima, nasi bebek khas Madura ini terkenal dengan bumbunya yang kenal. Bumbu hitam khas Maduranya juga tak terlalu berminyak dan tidak meninggalkan sisa minyak di mulut.
Potongan bebeknya yang cukup besar juga seimbang dengan porsi nasi putih yang banyak. Dagingnya yang tebal tidak keras dan masih enak untuk dinikmati.
Bebek Goreng Madura Goyang Lidah Cak Rahmad Ini berada di Jalan Pajajaran Indah No.4-5, Baranangsiang, Kota Bogor. Cukup merogoh kocek Rp 20.000an sudah bisa mendapatkan seporsi bebek goreng yang nikmat.
Tempat makan bebek goreng Madura enak lainnya ada di halaman berikutnya.
(dfl/odi)